Laflaf.net e hoş geldiniz, Bilgi ve eğlence..
Hünkar beğendi, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Etli ve kremalı bir sos ile sunulan patlıcan püresi, hem leziz hem de doyurucudur. Beğendi İçin Malzemeler: 4 tane orta boy patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Karabiber Beğendi Sosunun Yapılışı: Patlıcanları közleyin. […]
Malzemeler: 25 tane kuru patlıcan 25 tane kuru biber 2 su bardağı pirinç 2 tane soğan 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/4 çay kaşığı pul biber 1/4 çay kaşığı nane Yapılışı: Kuru patlıcan ve biberleri yıkayın ve 15 dakika […]
Malzemeler: 2 büyük soğan 1 su bardağı un 1 su bardağı galeta unu 1 tane yumurta 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/4 fincan süt Yağ kızartmak için Yapılışı: Soğanları soyun ve halka şeklinde kesin. Bir kasede un, galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırın. Ayrı bir kasede yumurtayı ve sütü çırpın. Soğan halkalarını […]
Kanlıca Mantarı Yararları Kanlıca mantarı, ülkemizde yetişen bir mantar türüdür. Hem leziz hem de besleyici olan kanlıca mantarı, birçok sıhhat faydası da sunmaktadır. Kanlıca mantarının başlıca yararları şunlardır: Protein içeriği yüksektir. Kanlıca mantarı, et ve süt ürünlerine eşdeğer oranda protein içermektedir. Bu yüzden, vejetaryen ve veganlar için mühim bir protein deposudur. Demir içeriği yüksektir. Kanlıca mantarı, demir […]
Malzemeler 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı toz maya 5 su bardağı un Kıymalı harcı için: 2 tane orta boy soğan 300 gram kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber Yapılışı Ilık su, tuz, şeker ve mayayı bir kapta […]
Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı instant maya 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ İç harcı için: 200 gram beyaz peynir 1 demet maydanoz 1 tane yumurta sarısı 1 yemek kaşığı […]
Malzemeler: 1 tane tavuk but 2 tane soğan 2 tane havuç 1 tane patates 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/4 çay kaşığı zencefil tozu 1/4 çay kaşığı kişniş tozu Yapılışı: Tavuk butunu iyice yıkayın ve düdüklü tencereye alın. Soğanı, havucu ve patatesi soyup küp küp doğrayın. Sarımsağı da ince […]
Malzemeler: 2 su bardağı ılık su 1 paket instant maya 1 çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un Susam Yapılışı: Ilık su, maya ve şekeri derin bir kapta karıştırın. 5-10 dakika kadar mayanın köpürmesini bekleyin. Tuz ve unu ilave edin ve yoğurun. Hamur harcı ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. […]
Malzemeler: 100 gram tereyağı (yumuşamış) 1 çay bardağı sıvı yağ 1,5 bardak ılık süt 2 tatlı kaşığı kuru maya 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı tarçın Yarım çay kaşığı mahlep 5-5,5 su bardağı un Yapılışı: Bir kapta tereyağı, sıvı yağ, ılık süt, kuru maya ve şekeri karıştırın. Arkasından unu yavaş […]
Maraş Çöreği Malzemeler: 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1,5 su bardağı toz şeker 1 yk çörek otu 1 yk susam 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 4-5 su bardağı un Yapılışı: Bir kapta süt, sıvı yağ, yoğurt, toz şeker, çörek otu, kabartma tozu […]
