5 dakikada hazırlayabileceğiniz, çay saatleri ve davet sofralarının favorisi olacak enfes bir tarif; robotta çiğ köfte tarifi. Haydi bu enfes robotta çiğ köfte tarifi için sizi mutfağa alalım.
Malzemeler
-
2 su bardağı köftelik bulgur
-
1,5-2 su bardağı kaynar su
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
2 yemek kaşığı domates salçası
-
2 yemek kaşığı biber salçası
-
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
-
1 adet soğan(rendelenmiş)
-
1,5 tatlı kaşığı baharat karışımı(pul biber, karabiber, tuz, isot, kimyon)
Yapılışı:
- Bulgura tuzu ekleyip üzerine kaynar suyu ilave edip üzeri kapalı şekilde suyunu çekene kadar bekletiyoruz.
- Mutfak robotuna bulguru ve kalan tüm malzemeleri alıp ara ara robotu dinlendirerek kıvam alıp iyice özdeşleşene kadar çalıştırıyoruz.
- Tam kıvamını alabilmesi için robotta yeterli süre çekilmiş olması önemli. Sonrasında şekillendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
About The Author
Leave feedback about this