Sevgili okurlarım dışarıda hava buz, şöyle içimizi ısıtacak bir domates çorbası yapmaya ne dersiniz?Sizlerin de içinizi ısıtacak içerken oh mis diyeceğiniz bir çorba tarifi üstelik sunumuylada hem göze hem midenize hitap edecek bir kış usulü ekmek içinde bir çorba tarifi..
MALZEMELER;
- 5-6 domates
- 1 mor soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 ÇK kırmızı toz biber
- 1/2 ÇK karabiber
- 1/2 ÇK tuz
- 1 YK zeytinyağı
- 1 YK tereyağı
- 1/2 bardak tavuk suyu
- 3 YK krema
YAPILIŞI;
Domatesi, soğanı, sarımsağı, toz biberi, karabiberi, tuzu, zeytinyağını ve tereyağını bir fırın kabına koyup 200 derece fırında 18-20 dakika pişirin. Fırından çıkan sebzeleri blanderdan geçirin. Hazırladığını çorbayı bir tencereye alın ve üzerine tavuk suyu ile kremayı ilave edip kaynatın. Bu sırada yuvarlak ekmeğin üzerini kapak gibi kesin ve ekmeğin içini dikkatlice oyun. Çorbayı ekmeğin içine doldurun. İsterseniz çorbanızın üzerine kaşar peyniri ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Leave feedback about this