Sevgili okurlarım kahvaltıların vazgeçilmezi marmelatlarınıza kışın vazgeçilmez meyvesi faydalarını saymakla bitmeyen nar marmelatının tarifini sizlerle paylaşmak isterim.Ayıklayın narlarınızı, hazırlayın nar suyunuzu ve neredeyse hazırsınız. Bütün bir sene nar keyfini yaşamak isterseniz, tam olarak yapmanız gereken tarifi bir güzel okuyup, doğruca mutfağın yolunu tutmak.
Malzemeler;
-
1 adet nar(ayıklanmış)
-
2 adet nar suyu(taze sıkılmış)
-
2,5 su bardağı toz şeker
-
1/2 adet limon suyu
Yapılışı;
Narın beyaz kabuklarına dikkat ederek narı ayıklayın.Nar suyu ve şekeri ocakta kaynatın.Şeker eriyince hafif çektirin. Üzerine oluşan köpükleri delikli kevgirle toparlayın.Narı ilave edin ve kaynadığı anda limon suyunu sıkarak marmelat kıvamına gelinceye kadar 1-2 dakika daha kaynatın.Dilerseniz pürüzsüz bir kıvam için blenderla çekebilir veya taneli haliyle de kavanozlara alabilirsiniz.Kavanozun kapağını kapatın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. İşte bu kadar, afiyet olsun.
Nar Marmelatı Tarifinin Püf Noktası
Limon sıkmak, kıvamın daha özlü olmasına yardımcı olacaktır.Dilerseniz kaynatırken, çubuk tarçın, yıldız anason ilave ederek aromayı güçlendirebilirsiniz.
About The Author
Leave feedback about this