Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı portakal suyu
- 2. 5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tane portakal kabuğu
Yapılışı
Öneri: Portakal kabuklarının beyaz kısımlarını ayırınız. Yoksa keke acı tat verecektir. Keklerin kabarması için fırından çıkarma süresi gelene denk fırın kapağını açmayınız.
Kekin üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
- Yumurta ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın.
- Şeker eridikten sonra süt ,sıvı yağ ve portakal suyu eklenerek çırpılmaya devam edin.
- Elenerek karıştırılmış un, vanilya, ve kabartma tozu eklenir ve iyice çırpılır.
- Suyunu sıktığımız portakalın kabukları blenderdan geçiriyoruz (isteğe bağlı olarak rendeleyebilir veya küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz.) ve kekin içine koyarak çırpıyoruz.
- Küçük kalıplara paylaştırılır ve 180 derecede 25_30 dakika kadar pişirilir. Pişime durumuna kürdan yardımıyla bakabilirsiniz.
About The Author
Leave feedback about this