Japon Tatlısı Mochi (Geleneksel Japon Yılbaşı Tatlısı) Tarifi

• by admin
• 12 Şubat 2020
• 2 Comments

Mochi Japonların geleneksel bir tatlısı. Pirince uzun süre dövülerek kıvam verilmesiyle yapılan bu tatlının kıvamı lokum gibi oluyor. Zaman zaman içine dondurma ya da meyve koyup kapatılıyor, zaman zaman da mochi olduğu gibi tek başına yeniyor. Gluten açısından zengin pirinçten yapılan mochi, Japonların yeni yıl menüsünde önemli bir yere sahip. Pirincin un haline getirilmesi ya […]