Laflaf.net e hoş geldiniz, Bilgi ve eğlence..
Aifryer ,diğer adıyla yağsız fritöz bu aralar sosyal medya da reklamlarda oldukça popüler bir üründür. Çoğu insanın konuştuğu bu ürünün popüler olmasının en önemli nedeni yemek pişirmek konusunda bize büyük bir yardımı dokunmasıdır. Haydi gelin mutfağımızda az yer kaplayarak bir sürü iş yapan bu cihazın tanıtımıyla devam edelim Hava sirkülasyonu özelliğini kullanarak yemek pişirmemize yarayan […]
Daha önce yediğiniz tüm poğaçaları unutturacak kadar lezzetli olacak, puf puf kabaran yumuşacık hamuruyla, arasındaki mis gibi kaymak ve kıyılmış ceviz içiyle tadı damakta uzun süre kalacak. Üzeri nar gibi kızarmış, fırından yeni çıkmış yumuşacık poğaçanın mutlu edemeyeceği insan yoktur herhalde. Yanında bir dilim peynir, bir bardak demli çay da varsa değmeyin keyfine. E bir […]
Özellikle sonbahar ve kış mevsimlerinde enerjiye enerji katmak için bolca tüketilen en sağlıklı atıştırmalıklardan olan pestilleri evde yapmak aslında düşündüğünüzden çok daha kolay. Bu bol erikli pestil de bunun en lezzetli kanıtlarından biri. Tatlıları şenlendiren erik bu sefer pestil oldu! Az malzemeyle hafif bir atıştırmalık yapmak isteyenler için çok nefis bir öneriyle geldik. Kaynatmadan sadece fırında yapılan […]
Quinoa tohumları yanı sıra “quinoa flakes” olarak büyük marketlerde satılmaya başlanan kinoa gevrekleriyle glutensiz ve lezzetli, protein ve lif yönünden zengin kurabiyeler hazırlamak mümkün. Gelin onları bir de kakao oranı zengin eritilmiş bitter çikolataya batıralım. Malzemeler 1 su bardağı kinoa gevreği 1/3 su bardağı öğütülmüş keten tohumu 1/3 su bardağı dövülmüş badem 1 adet muz […]
Sevgili okurlarım; bilindik kurabiyelerden sıkılanlar değişik lezzet arayanlar için ideal bir tarif. Ne kurabiye ne kek diyebilirim. Yumuşacık kek tadında kurabiye 🙂 Malzemeler 175 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 1 su bardağı toz şeker 1 yumurta Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı nişasta Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çimdik tuz 3 […]
Bayram denince akla ilk olarak baklava başta olmak üzere şerbetli tatlılar geliyor, ama ev yapımı mis gibi börekler olmadan da tüm bayramlar eksik kalıyor. Gelin bu bayram evdekileri mest edecek, pişer pişmez yeme isteği uyandıracak nefis börekler hazırlayalım mutfağımızda. Geleneksel tarifleri aslına uygun şekilde pratikleştirmek pek kolay değil elbet, geleneksel mutfağımız adeta sabrın bir örneği. Ancak çalışan kesimin yoğunlaşması […]
Tereyağı ile cilalanmış dış katmanı, soğanlı kıyma harcının mis gibi aroması ve her lokmada damaklarınızı şenlendiren kıymalı Bafra pidesinin dört dörtlük tarifi ile karşınızdayız! Karadeniz’in en sevilen lezzetlerinden biri olan pidemizin hamurunu hazırlayıp, bir süre dinlendirdikten sonra içerisine kıymalı harcı dolduracak; sadece 12 dakika fırında pişirdikten sonra servis edeceğiz. Malzemeler Hamuru İçin: 3 su bardağı […]
Malzemeler 8 adet orta boy limon 6 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı kaşığı un Yarım su bardağı limon suyu Pişirme Kağıdı Yapılışı: Yıkadığınız limonları, hem tepside dikey durabilmesi hem de kesilen diğer tarafından içini çıkarabilmek için uçlarından kesin. Bir tatlı kaşığı yardımıyla limonların içlerini oyup, suyunu kullanmak için limon içlerini […]
Sevgili okurlarım; bu karantina günlerinde evde kendi ellerimizle lahmacun yapmaya ne dersiniz?Lahmacun, yemesi en keyifli, en çok sevdiğimiz yemek tariflerinin başında geliyor. Ancak onu evde tıpkı dışarıda yediklerimiz kadar nefis bir şekilde hazırlamak da mümkün. Yanına bolca sumaklı soğanla, yeşillik ve ayranla servis etmelik nefis bir lahmacun yapalım hadi gelin. İhtiyacınız olan malzemeleri bir bir […]
Tüm dünyayı etkisi altına alan korona virüse karşı sosyal izolasyon tedbirlerini uygulamaya devam ederken, değişen yaşam biçimi, beslenme alışkanlıklarını da etkiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanlarından sağlıklı beslenme için öneriler. Evde kalırken sağlıklı beslenmek için tüm besin gruplarından yeterli ve dengeli beslenmek bağışıklık sistemini güçlü tutacaktır. Sağlıklı yemek tabağına göre her ana öğünde tabağın bir çeyreği […]
