Kütülk (İçli Köfte)
Sevgili okurlarım Güney Doğu Mardin mutfağının en lezzetli yemekleri arasında olan kütülk diğer adı ile içli köfte görselliğiyle şekliyle görüntüsüyle gözlere lezzetiyle damaklara hitap eder.Özel günlerde misafir davetlerinde yapılan yedikçe yenen kimine göre zahmetli bir yemektir.Bir çok şekilde yapılır.Bu annemle keyifle yaptığımız tarifimi sizlere tüm püf noktalarıyla anlatmak isterim. Hamuru için 1 kilo […]