29 Mart 2024
İstanbul
LAFLAF

Ocak Ayı Sebzeleri

Ocak ayı, kış mevsiminin en soğuk aylarından biridir. Bu yüzden, sebze tezgahlarında daha çok kış sebzeleri görülür. Ocak ayında tüketilebilecek başlıca sebzeler şunlardır: Lahana Brokoli Karnabahar Ispanak Kereviz Yeşil kabak Kırmızı lahana Beyaz lahana Bu sebzeler, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Ek olarak, lif içeriği yüksektir. Bu yüzden, sıhhatli beslenme açısından oldukça önemlidir. Ocak Ayı […]

Read More
DİYET LAFLAF SAĞLIKLI YAŞAM

Kansere Karşı Koruyucu Besinler

Kanser, dünyanın en yaygın ölüm sebeplerinden biridir. Kanser riskini azaltmak için yapabileceğiniz birçok şey vardır, ancak beslenme, en mühim faktörlerden biridir. Kış aylarında kansere karşı koruyucu olabilen  besinler şunlardır: Soğan ve sarımsak: Soğan ve sarımsak, kükürt bileşikleri içeren Allium familyasından sebzelerdir. Bu bileşikler, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engellemeye destek olabilir. Soğanı taze, pişmiş yada kurutulmuş […]

Read More
Yemek

Karnabaharı Size Sevdirecek Bir Tarif: Buffalo Soslu Karnabahar Tarifi

Malzemeler: 1/2 kilo karnabahar 3 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber Buffalo Sosu İçin: 1 yemek kaşığı tereyağı 6 yemek kaşığı acı sos 1 yemek kaşığı bal 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı paprika 1 tutam sarımsak tozu Yapılışı: Karnabaharı saplarından ayırıp ufak parçalara bölün. […]

Read More
Yemek

Bağışıklığı Güçlendiren, Şifa Kaynağı ”Kış Çorbası”

Hem mevsim sebzelerinin içerdiği vitamin, mineral ve faydalı bileşiklerden faydalanmayı sağlayan hem lezzetli ve pratik bir kış çorbası: Malzemeler:  Karnabahar Brokoli Nohut Sarımsak  Siber salçası Pul biber ve tuz Yapılışı:  Karnabahar ve brokoliyi yıkayıp temizledikten sonra, küçük parçalara ayırın. Nohuda, karnabahara, brokoliye, sarımsağa ve biber salçasına 6-8 su bardağı civarında su ekleyip tüm malzemeleri pişirin. […]

Read More
DİYET

Zayıflamak İsteyenler Sizlere Özel:İncelten Çorba

Siz de her yaz zayıflamaya çalışanlardansanız ya da çevrenizde böyle birileri varsa ne demek istediğimizi çoktan anladınız. Bu çorbayla yıllardır aradığınız incelik sırlarını en lezzetlisinden keşfedeceksiniz. Çorbalar yeterli ve dengeli beslenme adına çeşitli besin gruplarını içerdiklerinden önemli yiyeceklerin başında yer alıyor. Su ile pişirilmesi sebebiyle hafif ve sindirimi kolay olan çorbalar, çeşidine göre içeriğindeki bakliyat, sebze […]

Read More
DİYET

Ülser Hastaları Ne Yemeli Ne Yememeli? Ülser Hastalarına Özel Diyet Listesi

Ülser, mide ya da onikiparmak bağırsağının dokusunda meydana gelen hasardır. Pek çok kişinin yaşadığı bu hastalık, erkeklerde daha sık gözlemlenir. Yapılan araştırmalara göre kadınlar, ülsere erkeklerden daha az yakalanmaktadır. Kişilerde mideyi koruyan mekanizmaların yapısı bozulduğunda, ülser meydana gelir. Dengesiz beslenme, aşırı alkol tüketimi, hijyenik olmayan besinleri tüketmek ve çok fazla yemek yemek ülseri tetiklemektedir. Ülserin etkilerini hafifletmek […]

Read More
BEBEK & ÇOCUK

Diyabetli Bir Çocuk Nasıl Yetiştirilmeli ve Beslenmelidir?

Sevgili okurlarım; Laflaf.net olarak  sizlere diyabet hastalığına dair bilgiler vermekle beraber, diyabetli bir çocuğu nasıl yetiştirmeniz gerektiği hakkında bir takım ipuçları da vermek istiyorum. Özellikle çocuklar ve gençler arasında çok sık görülen tip 1 diyabet ne yazık ki kronik bir hastalıktır. Çocuğun yaşam kalitesini, diyabet uygun şekilde kontrol edilebilirse olumsuz etkilemez. Özel bir bakım diyabetli […]

Read More
Yemek

Karnabahar Kısırı

4 kişilik Malzemeler 1 adet karnabahar 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 adet limon 8-10 dal maydanoz 8-10 dal dereotu 2-3 dal taze soğan 2 yemek kaşığı kırmızı lahana turşusu(ince kıyılmış) (Kornişon turşusu ya da çiğ kırmızı lahana kullanabilirsiniz.) 1 çay […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM

“Evde sağlıklı beslenme önerileri”

Tüm dünyayı etkisi altına alan korona virüse karşı sosyal izolasyon tedbirlerini uygulamaya devam ederken, değişen yaşam biçimi, beslenme alışkanlıklarını da etkiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanlarından sağlıklı beslenme için öneriler. Evde kalırken sağlıklı beslenmek için tüm besin gruplarından yeterli ve dengeli beslenmek bağışıklık sistemini güçlü tutacaktır. Sağlıklı yemek tabağına göre her ana öğünde tabağın bir çeyreği […]

Read More
LAFLAF

İşte İbni Sina’nın Mucizevi Karışımı

Hekimlerin Piri ve Hükümdarı İbn-i Sina’nın binlerce yıl önce duyurduğu adeta şifa olan bu besinler birçok hastalığa karşı kalkan oluyor. Peki, bin yıl önce kaleme aldığı Küçük Tıp Kanunu kitabında bahsettiği mucize besinler hangileri, verdiği mucize tarif hangisi? İbn-i Sina’nın birçok hastalığa şifa olacak mucizevi o karışımı   MALZEMELER 250 gram kuru incir 1 litre […]

Read More
X