20 Nisan 2024
İstanbul
Yemek

Kaymaklı Cevizli Poğaça

Daha önce yediğiniz tüm poğaçaları unutturacak kadar lezzetli olacak, puf puf kabaran yumuşacık hamuruyla, arasındaki mis gibi kaymak ve kıyılmış ceviz içiyle tadı damakta uzun süre kalacak. Üzeri nar gibi kızarmış, fırından yeni çıkmış yumuşacık poğaçanın mutlu edemeyeceği insan yoktur herhalde. Yanında bir dilim peynir, bir bardak demli çay da varsa değmeyin keyfine. E bir […]

Read More
EĞLENCE ETKİNLİK GEZİ & SEYAHAT Yemek

Şerbetli Tatlı Sevenler Buraya!

İstanbul’da şerbetli tatlı severlerin keşfetmesi gereken 6 mekan Şerbetli tatlılar, Türk insanının tadına doyamadığı gelenekselleşmiş lezzetlerimizden… Yalnızca bayramlarda ve özel günlerde değil, tavşan kanı demli bir çayın yanında her gün yenilesi tatlar. İstanbul’da leziz mi leziz şerbetli tatlı nerede yenir? Şimdi sıra bu sorunun cevabında… Sarmacıdan burmaya, bol fıstıklı baklavadan tulumbaya hatta künefeye kadar İstanbul’da […]

Read More
Yemek

Kaymaktan Tereyağı Nasıl Yapılır?

Sütçülerimizden ya da güvenilir yerlerden temin ettiğimiz çiğ sütler… Neredeyse tüm süt ürünlerini işte bu sütten yapmak mümkün. Hatta tereyağını bile. Tereyağı zaten süt yağının yoğunlaşmış hali olarak tanımlayabileceğimiz, mutfaklarda yemeklere ve tatlılara lezzet katan nefis bir malzeme. Evde yapımı ise sandığınızdan çok daha kolay. Hani süt kaynatırken üzerinde oluşan bir kaymak tabakası vardır. İşte […]

Read More
X