24 Nisan 2024
İstanbul
Home süt
Yemek

Osmanlı’dan Miras Keşkülün İlginç Hikayesi Ve Keşkül Tarifi

Öyle zengin, öyle köklü bir mutfağımız var ki sahip olduğumuz her lezzetin ardında birbirinden güzel hikayeler gizli. İşte o hikayelerden birini, keşkülün hikayesini birlikte keşfedeceğiz bugün. Bademin lezzetiyle dolu bu özel sütlü tatlı, şimdilerde kısaca “keşkül” olarak anılsa da Osmanlı zamanlarında kendisi “keşkül-ü fukara” olarak adlandırılmış, lezzetiyle o günlerden bugünlere dek gelmeyi başarmış muazzam bir tat. Peki […]

Read More
Yemek

Kaymaklı Cevizli Poğaça

Daha önce yediğiniz tüm poğaçaları unutturacak kadar lezzetli olacak, puf puf kabaran yumuşacık hamuruyla, arasındaki mis gibi kaymak ve kıyılmış ceviz içiyle tadı damakta uzun süre kalacak. Üzeri nar gibi kızarmış, fırından yeni çıkmış yumuşacık poğaçanın mutlu edemeyeceği insan yoktur herhalde. Yanında bir dilim peynir, bir bardak demli çay da varsa değmeyin keyfine. E bir […]

Read More
Yemek

Granül Kahve Sevmeyenlere Özel: Dibek Kahveli Dalgona

Normal dalgona, granül kahveli olduğu için acı olabiliyor ama bu enfes. Granül kahve sevmeyen veya acı bulanları böyle alalım, dalgona kahvenin tadına varalım!  Malzemeler 3 yemek kaşığı dibek kahvesi 3 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı su 2 su bardağı süt  Yapılışı: Şeker, kahve ve suyu bir kaba koyduktan sonra iyice rengi açılana kadar çırpıyoruz. Soğuk […]

Read More
Yemek

Pratik ve Tam Ölçülü: Kahveli Kolay Cupcake

Kek sevilmez mi! Mini kekler peki? Cupcake olarak tanıdığımız fincan veya mini kek ismiyle bilinen bu nefis kekleri sizler için en kolay haliyle hazırladık. Tam ölçülü, denenmiş bu cupcake tarifiyle artık hayal kırıklığına uğramayacaksınız! Kahveli olması için hazır satılan karışım kahvelerden kullandık fakat granül kahve de kullanarak rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Doğum günlerinde, çay saatlerinde hem görsel […]

Read More
Yemek

Enerji Verici Muzlu Yulaf Lapası

Arkadaşlar güne enerji verici aynı zamanda sağlıklı yiyeceklerle başlamaya ne dersiniz? Hem sağlıklı hem görselliği ile göze hem de lezzetiyle damaklara hitap edecek çok lezzetli tarifimiz; Malzemeler: Yarım su bardağı yulaf ezmesi 1 su bardağı az yağlı süt (badem sütü veya hindistan cevizi sütü de kullanabilirsiniz) Yarım adet olgunlaşmış muz (isteğe göre) Yarım çay kaşığı […]

Read More
Yemek

Porsiyonluk , Yumuşacık Alman Pastası

İpeksi kreması, yumuşacık hamuruyla Alman pastaları deneyen herkesin favorisi olmaya aday bir tatlı! Sofranızın baş tacı olacak bu lezzeti yapmak ise zannettiğinizden daha bile kolay. Yumuşacık hamurunun ve nefis kremasının uyumuna ise bayılacaksınız. Şimdiden hepinize afiyet olsun.. Malzemeler Hamuru için: 1 adet yumurta 1 adet yumurta beyazı 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık […]

Read More
Yemek

Fırınsız, Az Malzemeli: Pişmeyen Pasta Tarifi

Sıcak havalarda tencere başında muhallebi karıştırmak istemeyenlere yine pişirmeden hazırlayabilecekleri muazzam bir öneri geliyor. Bu pasta, yaz-kış buzdolabınızda hep olsun isteyecekleriniz arasına giriyor. Pasta yapmak için pandispanya hazırlamaya, krema hazırlayıp bekletmeye uzun uzun uğraşlara hiç gerek yok! Az malzemeyle şu zamana kadar yaptığınız en nefis, yumuşacık kıvamlı pastalardan birini yapmaya hazır olun. İhtiyacınız olan malzemeleri […]

Read More
DİYET

Glüten Diyeti Uygulayanlar İçin Sağlık Kahvaltı: Mangolu Kinoa Tarifi

Glüten diyeti uygulayan kişiler için kurtarıcı aynı zamanda sağlık dostu ve tok tutan kinoayı, kahvaltı saati için meyveli bir hale getirdik. Lezzetine doyamayacaksınız.. Malzemeler 1 su bardağı kinoa 2 su bardağı su 1,5 su bardağı süt 1 adet mango 1 su bardağı yaban mersini Yapılışı: Bol suda duruladığınız kinoayı bir tencereye aktarın ve suyu ekleyin. Yaklaşık […]

Read More
Yemek

Enfes Lezzet: Bursa Usulü Süt Helvası

Enfes bir sütlü tatlı tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Bursa usulü süt helvası tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfak hazırlıklar için sizi bekliyor.  Malzemeler 1 adet yumurta sarısı 1 litre süt 1 bardak un 1 bardak şeker 100 gram tereyağı 1 paket vanilya Yapılışı: Tereyağını tencereye alıp ocağın altını açalım tereyağı […]

Read More
Yemek

Kahvenin Yanına Yapabiceğiniz Bir Tarif : Çikolatalı Truff

Enfes çikolata tadı ve fındık aromasıyla nefis bir truff tarifi bu. Üstelik de görüntüsü çok şık.. Damaklara layık…   Malzemeler Dışı için: 150 gram sütlü çikolata 70 gram bitter çikolata Keki için: 1/2 paket petibör bisküvi 4 dilim kakaolu kek 1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık içi 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri 1,5 yemek kaşığı kakao […]

Read More
X