29 Mart 2024
İstanbul
Yemek

Karadeniz’in En Sevilen Lezzetlerinden Biri: Bafra Pidesi

Tereyağı ile cilalanmış dış katmanı, soğanlı kıyma harcının mis gibi aroması ve her lokmada damaklarınızı şenlendiren kıymalı Bafra pidesinin dört dörtlük tarifi ile karşınızdayız! Karadeniz’in en sevilen lezzetlerinden biri olan pidemizin hamurunu hazırlayıp, bir süre dinlendirdikten sonra içerisine kıymalı harcı dolduracak; sadece 12 dakika fırında pişirdikten sonra servis edeceğiz. Malzemeler Hamuru İçin: 3 su bardağı […]

Read More
Yemek

Evde Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?

Türk mutfağının enfes lezzetlerinden çıtır çıtır tulumba tatlısını evde yapmak çok kolay.. İşte Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı tarifi.. Malzemeler Hamuru için: 2 su bardağı su 2,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı toz şeker 1/2 çay kaşığı tuz 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı limon suyu Şerbeti için: 3 su bardağı şeker […]

Read More
Yemek

Lezzetli Kıymalı Pide Tarifi

Dışarıda yediklerinizden bile lezzetli olacak nefis bir kıymalı pide hazırlamaya ne dersiniz?  Pide tariflerinin en sevilenlerinden kıymalı pideyi bu kez evde kolayca yapıyoruz..  Malzemeler Hamuru için: 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un Kıymalı […]

Read More
LAFLAF

Gaziantep’in Meşhur Alinazik Kebabı

Sevgili okurlarım; tadı damağınızda kalıcak bir Alinazik kebabı için; kaliteli, dinlenmiş etiniz varsa (tercihe göre kuzu eti ya da kıyma kullanılabilir) emek verdikten ve aşamaları tek tek uyguladıktan sonra onun keyfini çıkarmak ve sevdiklerinizle paylaşmak sizin elinizde.  Malzemeler 400 gram orta yağlı kıyma 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığısıvı yağ 1 adet soğan(yemeklik doğranmış) […]

Read More
GÜZELLİK

Cilt Sağlığına Zararlı Besinler Hangileridir?

Tükettiğimiz yiyeceklerin vücut sağlığına olumlu ya da olumsuz birçok etkisi olduğunu biliyoruz. Peki ya cilt sağlığı? Karbonhidrat, şeker, tuz ya da kahve olsun tüketilen besinler cilt sağlığını önemli ölçüde etkileyebilir. Dikkat etmemiz gereken cilt sağlığına zararlı besinleri ve cilt sağlığı üzerindeki etkilerini bilmektir. Çevresel faktörler ve cilde kullanılan ürünler cilt sağlığını önemli ölçüde etkilemektedir. Ayrıca […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM

Sirke mi Karbonat mı? Meyve ve Sebzeler Nasıl Temizlenmeli?

“Corona virüs nedeniyle aldığımız ürünleri, meyve ve sebzelerimizi yıkamadan asla dolaba yerleştirmiyoruz. Peki, meyve ve sebzeleri karbonatlı su ile mi yoksa sirkeli su ile mi yıkamalı? Uzmanlar, merak edilen soruyla ilgili ne diyor?” Corona virüsün plastik ve paslanmaz çelik üzerinde 3 gün hayatta kalabileceğini gösteren çalışmalar, virüsün gıda ambalajları yoluyla bulaşma riskini gündeme getirdi. Kovid-19’un […]

Read More
Yemek

Evde Kendi Ellerinizle Yapacağınız Lahmacun Keyfine Ne Dersiniz?

Sevgili okurlarım; bu karantina günlerinde evde kendi ellerimizle lahmacun yapmaya ne dersiniz?Lahmacun, yemesi en keyifli, en çok sevdiğimiz yemek tariflerinin başında geliyor. Ancak onu evde tıpkı dışarıda yediklerimiz kadar nefis bir şekilde hazırlamak da mümkün. Yanına bolca sumaklı soğanla, yeşillik ve ayranla servis etmelik nefis bir lahmacun yapalım hadi gelin. İhtiyacınız olan malzemeleri bir bir […]

Read More
Yemek

Nezaket Kebabı

Malzemeler 1 kilogram dana kıyma 1 su bardağı galeta unu 2 adet yumurta 2 adet büyük boy kuru soğan(rendelenmiş) 2 diş sarımsak(rendelenmiş) 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 4 adet yufka Sos İçin: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 adet sivri biber 2 diş sarımsak(rendelenmiş) 2 adet büyük boy […]

Read More
Yemek

Karnabahar Kısırı

4 kişilik Malzemeler 1 adet karnabahar 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 adet limon 8-10 dal maydanoz 8-10 dal dereotu 2-3 dal taze soğan 2 yemek kaşığı kırmızı lahana turşusu(ince kıyılmış) (Kornişon turşusu ya da çiğ kırmızı lahana kullanabilirsiniz.) 1 çay […]

Read More
Yemek

Nohut Salatası

2 Kişilik Malzemeler 250 gram haşlanmış nohut 10 adet cherry domates(ortadan ikiye kesilmiş) 2 adet salatalık(küp kesilmiş) 1/2 bağ dereotu(kıyılmış) 1/2 bağ taze nane(kıyılmış) 1/2 bağ taze soğan(ince ince kesilmiş) Sosu için 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 adet limon suyu 4 yemek kaşığı nar ekşisi 1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) Yapılışı Haşlanmış nohut(önceden haşlanmış […]

Read More
X