19 Mart 2024
İstanbul
Yemek

Özbek Pilavı

Özbek Pilavı, Orta Asya’nın en sevilen yemeklerinden biridir. Et, pirinç, havuç ve soğan gibi malzemelerle meydana getirilen bu leziz pilav, eşi olmayan aroması ve doyuruculuğu ile tüm sofralara layıktır. Malzemeler: 3 su bardağı pirinç 500 gram kuşbaşı et 2 tane soğan 5 tane havuç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 baş […]

Read More
Yemek

İspanyol Mutfağının En Sevilen Tatlısı: San Sebastian Cheesecake

Malzemeler: 1 paket (250 gram) krem peynir 1 su bardağı (200 gram) şeker 4 tane yumurta 1 su bardağı (240 ml) krema 2 yemek kaşığı un 1/2 çay kaşığı vanilya özütü Yapılışı: Fırını 180 dereceye öncesinden ısıtın. 23 cm‘lik bir tart kalıbını yağlayın ve unlayın. Krem peyniri ve şekeri bir kapta yumuşayana kadar çırpın. Yumurtaları […]

Read More
Yemek

Saray Mutfağından Bir Lezzet: Hünkar Beğendi

Hünkar beğendi, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Etli ve kremalı bir sos ile sunulan patlıcan püresi, hem leziz hem de doyurucudur. Beğendi İçin Malzemeler: 4 tane orta boy patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Karabiber Beğendi Sosunun Yapılışı: Patlıcanları közleyin. […]

Read More
LAFLAF Yemek

Kanlıca Mantarı

Kanlıca Mantarı Yararları Kanlıca mantarı, ülkemizde yetişen bir mantar türüdür. Hem leziz hem de besleyici olan kanlıca mantarı, birçok sıhhat faydası da sunmaktadır. Kanlıca mantarının başlıca yararları şunlardır: Protein içeriği yüksektir. Kanlıca mantarı, et ve süt ürünlerine eşdeğer oranda protein içermektedir. Bu yüzden, vejetaryen ve veganlar için mühim bir protein deposudur. Demir içeriği yüksektir. Kanlıca mantarı, demir […]

Read More
LAFLAF Yemek

Nefis Börek Tarifi: Kaytaz Böreği

Malzemeler 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı toz maya 5 su bardağı un Kıymalı harcı için: 2 tane orta boy soğan 300 gram kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber Yapılışı Ilık su, tuz, şeker ve mayayı bir kapta […]

Read More
ANNE & BABA BEBEK & ÇOCUK LAFLAF

Çocuklarınızı Ekranlardan Uzaklaştıracak Aktivite Önerileri

Çocuklar, değişen teknolojinin yaygınlaşmasıyla beraber giderek daha çok elektronik cihazlarla zaman geçirmeye başladılar. Bu durum, çocukların fizyolojik ve sosyal gelişimlerini olumsuz yönde etkileyebiliyor. Küçüklere elektronikten uzak durmalarını sağlamak ve onlarla kaliteli vakit geçirmek için yapabileceğimiz birçok aktivite var. İşte çocuklarla beraber yapabileceğiniz, hem onları elektronikten uzaklaştıracak hem de ailecek keyifli zaman geçirtecek aktivitelerden bazıları: Oyun […]

Read More
LAFLAF Yemek

Gevrek Sokak Simit Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ılık su 1 paket instant maya 1 çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un Susam Yapılışı: Ilık su, maya ve şekeri derin bir kapta karıştırın. 5-10 dakika kadar mayanın köpürmesini bekleyin. Tuz ve unu ilave edin ve yoğurun. Hamur harcı ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. […]

Read More
LAFLAF Yemek

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler: 125 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tane yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sirke Susam ve çörek otu (isteğe bağlı) Yapılışı: Yumuşamış tereyağını, sıvı yağı ve yumurtayı bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın. Unu, irmiği, […]

Read More
LAFLAF Yemek

Karadeniz Usulü Mısır Ekmeği Tarifi

Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden önde gelen mısır ekmeği, mısır unu, yoğurt, su ve tuz ile yapılan leziz bir ekmek türüdür. Karadeniz’de kahvaltıların vazgeçilmezi olan mısır ekmeği, bununla beraber çorbaların ve yemeklerin yanında da servis edilebilir. Malzemeler: 5 su bardağı mısır unu 3 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 buçuk tatlı kaşığı […]

Read More
LAFLAF Yemek

Hamsi Tava

Malzemeler: 500 gram hamsi 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber Yapılışı: Hamsileri yıkayıp süzgeçten geçirin. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Hamsilerin her iki yüzünü bu karışıma bulayın. Tavaya hamileri dizin ve ocağın altını açın. Hamsileri her iki yüzünü de kızarana kadar pişirin. Hamsi tavası piştikten sonra servis […]

Read More
X