Yılbaşı geldi geçti… Yemekler, kutlamalar derken normal beslenme düzenimin oldukça dışına çıktım. Biraz hafiflemek ve sindirim sistemimi rahatlatmak için, 10 gün boyunca daha önce iyi sonuç aldığım bir temiz beslenme programı uygulayacağım. Evde rahatlıkla uygulayabileceğiniz bu programın temel prensiplerini burada paylaşacağım. Eğer benimle beraber uygulamak isterseniz, günlük tarif ve fikirler için Facebook’ta 10 Günlük Temiz Beslenme Programı sayfamı like edebilir veya Instagramda citciozlem sayfamı takip edebilirsiniz.
Bu programda sıvı gıdalar, tuhaf haplar, aç kalmak yok. Temel prensibi tarlada, bahçede doğal halinde yetişirken, dolaşırken görüyorsan ve doğal halinde yiyebiliyorsan ye, yoksa elleme.
Yani sebzeler, meyveler, fındık fıstık, serbest dolaşan hayvanların etleri, yumurtaları serbest.
İşlenmiş, paketlenmiş gıdalar, gazlı içecekler, şeker yok.
1 bardak ılık suya yarım limonun suyunu ekleyerek için.
Sağlıklı, sağlam bir kahvaltı günün geri kalanında enerji ve açlık seviyeniz için belirleyici.
Birkaç fikir:
1. Mevsim meyveleri, özellikle kivi, nar, yeşil elma yanında karışık ceviz, badem
2. İstediğiniz kadar mevsim yeşilliği, kapya biber, turp, 5-6 adet yeşil zeytin, 3 haşlanmış yumurta, yarım avokado veya,
3. Sote ıspanak/pazı/pancar yeşilliği üzerine 3 göz yumurta veya,
4. Menemen
5. Eğer iyice tok tutsun derseniz, kahvaltıda veya öğlen yemeğinde yiyebileceğiniz unsuz sebzeli kek tarifi:
1 sap brokoli, 1 avuç ıspanak, ¼ pırasa, istiridye veya kestane mantarı
Pırasayı 1 kaşık arındırılmış tereyağında zerdeçal ve kimyonla çevirin. Önce mantarları ekleyin suyunu çekene kadar çevirin. Sonra çiçek kısımları ince doğranmış brokoliyi en son da ıspanağı ekleyip çevirin. Tuz ve çekme karabiber ile tatlandırın. Pişince içine 6 yemek kaşığı badem unu ekleyin. Ilınınca içine 3 yumurta kırıp karıştırın. Kağıt kek kalıplarına boşaltıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Öğlen istediğiniz miktarda sebze çorbası, mevsim sebze yemekleri ve salatalar yiyebilirsiniz.
1. Yarım avokado, 1 avuç fındık, fıstık, badem, ceviz.
2. 1 adet Kudüs hurması ve 1 avuç fındık, fıstık, badem, ceviz.
3. Tecihen az şekerli mevsim meyveleri ve 1 avuç fındık, fıstık, badem, ceviz.
4. 1 muz, üzerine 1 çorba kaşığı şekersiz tuzsuz badem veya fıstık ezmesi, üzerine birer kaşık file antep fıstığı ve chia tohumu serpin.
5. Eğer tatlı yemek isterseniz hurma, balkabağı ve cevizle yapabileceğiniz bir tarif ve daha fazlası için: askveavokado.com
Akşam yemeğini en geç saat 8’de bitirmiş olun ve sonrasında hiçbirşey yemeyin.
Seçenekler:
1. Fırında veya ızgara 250 g mevsim deniz balıkları yanında az miktarda fırında patates ve istediğiniz kadar salata.
2. Fırında, ızgara veya haşlanmış 200 g hindi, organik tavuk, istediğiniz kadar salata
3. Izgara, fırında veya tavada serbest dolaşan, tercihen organik 200 g kuzu veya dana eti, istediğiniz kadar salata
Günde en az 2 litre su.
Sade maden suyu.
Çay ve kahve yerine bitki çayları tüketmek daha ideal ama aniden bırakırsanız ciddi başağrısı yapabilir. Ben bırakmıyorum ama azaltıyorum. Günde 1 kahve ve en fazla 4 küçük bardak çay.
Akşamları veya sabah aç karnına zencefil, toz zerdeçal ve tarçın demleyerek içebilirsiniz. Bu karışım vücut ısınızı arttıracaktır gün boyu içerseniz terleme yapabilir.
Kaynak: CNN Türk
About The Author
Leave feedback about this