Böyle BULGUR PİLAVI Yemediniz. Mutlaka DENEYİN…

Bu özel tarifi; Türkçe – İngilizce – Arapça dillerinde bulabilirsiniz.

SEVİL’İN – BULGUR PİLAVI ( 8- 10 porsiyon)

————————

İÇİNDEKİLER:

2 adet kuru soğan

2 su bardağı iri bulgur

1/2 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı su veya et / tavuk suyu

2 talı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı kara biber

1 tatlı kaşığı tuz ( isteğe göre daha az veya daha çok)

—————

Üzeri için:

Yarım su bardağı tel şehriye

2 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı tatlı veya acı kırmızı toz biber

6 büyük veya 10 küçük diş sarımsak

—————–

YAPILIŞI:

– 2 adet soğan elde veya robotta küçük kesilir ve 1/2 su bardağı kızdırılmış sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.

– 2 su bardağı iri bulgur, karabiber, nane, kimyon tuz ilave edilip 5 dakika birlikte kavrulur.

– 4 su bardağı kaynamış su ilave edilir. 5 dakika yüksek ateşte piştikten sonra üzeri içi olan karışım hazırlanıp pişmekte olan bulgura ilave edilip karıştırılır. ( YAPILIŞI: tereyağında pembe renk olana kadar kavrulan tel şehriyeye sarımsak ve kırmızı toz biber ilave edilip bulgura eklenir.)

– Hepsi birlikte 15 dakika kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirilir. ve tencerenin altına ıslak bez konup 10 dakika dinlendikten sonra servis yapılır.

Afiyet olsun..:)

——————- ENGLISH:

SEVIL ‘S BULGUR PILAVI (8-10 servings)

————————

CONTENTS:

2 onions

2 cups of bulgur

1/2 cup liquid oil

2 cups of water

2 pinch of cumin

1 teaspoon of dry mint

1 teaspoon black pepper

1 teaspoon salt (less or more optional)

—————

For the above:

Half glass of wire noodle

2 spoonful butter

1 teaspoon sweet or bitter red pepper

6 large or 10 small garlic

—————–

PRODUCTION:

– 2 pieces of onion is cut in the attachment or robot and 1/2 cup is fried in pink oil.

– Add 2 cups of bulgur, black pepper, mint, cumin salt and roast for 5 minutes.

– 4 cups of boiling water is added. After cooking at high temperature for 5 minutes, add the mixture to the prepared bulgur and mix. (CHARACTERISTICS: Add the red and red pepper powder in the garlic until the pink color in the butter is added to the bulgur.)

– Cook together the lid of a closed saucepan over a low heat for 15 minutes. and place the wet diaper under the container and leave for 10

———————————-

ARABIC:  SEVIL- بولجور بيلافي (8- 10 حصص)

————————المحتويات:2 قطعة من البصل2 كوب من البرغل1/2 كوب زيت سائل2 كوب

ماء2 خصلة من الكمون1 ملعقة شاي نعناع جافملعقة صغيرة من الفلفل الأسودملعقة صغيرة ملح (أقل أو أكثر اختياري)—————لأكثر من:نصف كوب من المعكرونة سلك2 ملعقة طعام زبدة1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو أو المر6 فصوص كبيرة أو 10 فصوص صغيرة من الثوم—————–إعداد: – يتم قطع قطعتين من البصل في المرفق أو الروبوت ويتم تحميص نصف كوب بالزيت الوردي.- يضاف 2 كوب من البرغل والفلفل الأسود والنعناع وملح الكمون معا لمدة 5 دقائق.- 4 كوب ماء مغلي يضاف. بعد الطهي لمدة 5 دقائق على نار عالية ، يضاف الخليط إلى البرجورة المعدة وتخلط. (خصائص: إضافة مسحوق الثوم والفلفل الأحمر إلى المعكرونة حتى يتم إضافة اللون الوردي في الزبدة للبرغل).- كل لمدة 15 دقيقة على نار منخفضة أغلقت غطاء المقلاة. ووضع قطعة قماش مبللة تحت المقلاة والراحة لمدة 10 دقائق.بالعافية..SEVIL – بولجور بيلافي (8- 10 حصص)————————المحتويات:2 قطعة من البصل2 كوب من البرغل1/2 كوب زيت سائل2 كوب ماء2 خصلة من الكمون1 ملعقة شاي نعناع جافملعقة صغيرة من الفلفل الأسودملعقة صغيرة ملح (أقل أو أكثر اختياري)—————لأكثر من:نصف كوب من المعكرونة سلك2 ملعقة طعام زبدة1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو أو المر6 فصوص كبيرة أو 10 فصوص صغيرة من الثوم—————–إعداد: – يتم قطع قطعتين من البصل في المرفق أو الروبوت ويتم تحميص نصف كوب بالزيت الوردي.- يضاف 2 كوب من البرغل والفلفل الأسود والنعناع وملح الكمون معا لمدة 5 دقائق.- 4 كوب ماء مغلي يضاف. بعد الطهي لمدة 5 دقائق على نار عالية ، يضاف الخليط إلى البرجورة المعدة وتخلط. (خصائص: إضافة مسحوق الثوم والفلفل الأحمر إلى المعكرونة حتى يتم إضافة اللون الوردي في الزبدة للبرغل).- كل لمدة 15 دقيقة على نار منخفضة أغلقت غطاء المقلاة. ووضع قطعة قماش مبللة تحت المقلاة والراحة لمدة 10 دقائق.بالعافية..

About The Author

admin

See author's posts