Bitkisel sütler; hayvansal sütlerin yerine alternatif olarak yıllardır kullanılan; birçok farklı besinden elde edilen sütlerdir. Son yıllarda gittikçe popülerleşen bu bitkisel sütlerin vücuda birbirinden farklı faydaları var.
Badem sütünden , soya sütüne Hindistan cevizi sütüne; hem evde yapabileceğimiz hem de marketlerde artık kolaylıkla bulabileceğimiz bitkisel sütler var. Gelin bu bitkisel sütlerin tek tek faydalarına bakalım…
BADEM SÜTÜ
Badem sütü bitkisel sütler ve kabuklu yemişler içerisinde en sık kullanılan süttür. İnek sütüne göre kalsiyum içeriği daha fazla olan badem sütünün rengi inek sütüne göre daha koyu renkte bejdir. Badem sütü laktoz içermez ve antioksidanlar ile potasyum ve kalsiyum gibi mineraller açısından çok zengindir. 1 bardak badem sütü günlük kalsiyum ihtiyacının ortalama %30’unu, E vitamini ihtiyacının ise %125’ini karşılar.
About The Author
Leave feedback about this