23 Nisan 2024
İstanbul
Home Yemek
Yemek

Dondurucuda Nasıl Uzun Süre Yiyecekleri Taze Saklayabilirsiniz?

Sevgili okurlarım bildiğiniz gibi dondurucuya yazlık kışlık yiyecekleri sürekli saklarız.Ama bazı ürünlerde pörsme bozulma olabiliyor.Oysa ki düzgün yiyeceklere uygun şekilde saklandığında yıllarca depolayabilirsiniz. Artık gıda israfına dur diyoruz ve satın aldığımız yiyecekleri çok daha uzun süre tatlarını koruyarak saklamanın yöntemlerini sizler için araştırıyoruz.  Yiyeceklerin raf ömrünü uzatan en etkili yöntemler. KURU YEMİŞLERİ  DONDURUN Kuru yemişler […]

Read More
Yemek

Mardin’nin Meşhur Mırrası

  Sevgili okurlarım; Mardin’li bir yazarınız olarak sizleri Mardin’imin efsane kahvesi Mırrayla tanıştırmak istiyorum. Sert ancak oldukça lezzetli olan tadıyla kahve severleri mest edecek yöresel bir içeceğimiz.. Mardin’e gidip de bu içeceği içmeden dönmeyin derim.Yoksa çok pişman olursunuz benden söylemesi… Sert kahve sevenleri buraya alalım!  İsmini Arapça acı anlamına gelen “mur” kelimesinden alan mırra isminin […]

Read More
Yemek

Instagram’daki Her Videosu Binlerce Beğeni ve Yorum Alan Bebek Şef Kobe ile Tanışmaya Ne Dersiniz?

Instagram sayfasını ailesinin yönettiği küçük Şef Kobe şimdiden binlerce takipçi kazandı. Hadi Tatlı bebek Kobe’yi tanıyalım. Kobe’nin Instagram macerası 25 Şubat 2020’de başladı. Bebek videolarını herkes çok sever ama Şef Kobe onlardan biraz daha farklı… Kobe çok kısa bir sürede yaklaşık 500 bin takipçiye ulaştı. Ailesi, ana mottolarının her yaştan şefe, keşfetmeleri ve yemek yapmaları için […]

Read More
Yemek

Kayseri’nin Meşhur Nevzine Tatlısı

Kayseri mutfağının hediye etti en güzel lezzetlerden biriyle daha karşınızdayız! Bir yiyenin tarifini mutlaka soracağı, o yumuşacık, muhteşem dokusuyla yiyenlerde hayranlık uyandıracak enfes bir tarif… Şık da bir ikramlık olarak hazırlayabilirsiniz. Tahin ve pekmez ile harikalar yaratılmış olan bu tatlının, enerjiyi tavan da yaptığını söyleyebiliriz… Malzemeler 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı tahin […]

Read More
Yemek

Masallardaki Gibi: Binbir Gece Tatlısı

Ortadoğu’nun dillere destan olmuş binbirgece masallarını duymayan yoktur. Peki ne demek binbirgece masalları? Binbirgece masalları, masalın içinde bir başka masal anlatan, bir süre sonra hangi masalın başladığını, hangisinin bittiğini bilemediğiniz masallardır. Bu tatlı da içerisindeki iki rengin büyüleyici geçişlerinden dolayı bu efsanevi binbirgece ismini kendine yakıştırmış. Binbirgece tatlısı, hazırlaması tahmin ettiğinizden çok çok daha pratik, […]

Read More
Yemek

Elveda Ya Şehri Ramazan ! Arefe Günü İftar Menüsü

Sevgili okurlarım 11 Ayın Sultanı Ramazan-ı Şerif ayı geldi ve gidiyor.Huzurun,mutluluğun ,bereketi Ramazan-ı Şerifin son günü kapımızı çaldı maalesef ki her günümüzün ayrı heyecanı,mutluluğu ,iftarı ,sahuru ,tatlı koşuşturmasının son gününe geldik. Rabbimize şükürler olsun ki bu sene de orucumuzu,ibadetlerimizi yaptırmayı nasip etti. Rabbim bir daha ki Ramazan-ı Şerife sağlıkla mutlulukla ulaştırmayı nasip etsin.Elveda Ey Şehri […]

Read More
Yemek

Ramazan Bayramı İçin İkramlık Tatlı Tarifleri Gelsin Mi?

Sevgili okurlarım maalesef ki dünyayı ve ülkemizi etkisi altına alan virüs salgınından dolayı tedbir amaçlı bayramımız biraz buruk geçecek sokağa çıkma kısıtlamasından dolayı.Şimdi bir çoğumuz ne bayramı ?ne ikramlığı ?ne tatlısı? yapacağız gibi söylendiğinizi duyar gibiyim.Ama olsun kimse gelemese de biz Türk milleti olarak alışkanlık haline getirtiğimiz bu kültürümüzü bırakmayalım.Olur ya binamızda bir komşumuz gelir […]

Read More
Yemek

Fincanda Cevizli Kadayıf Tatlısı 

Sevgili okurlarım kadayıf sevmeyen yoktur sanırım.Sizlere yapımı çok kolay görsel sunumu ve lezzetiyle damaklara hitap eden porsiyonluk sunumu ile çok şık ve iştah açıcı şerbetli tatlı fincanda cevizli kadayıf tatlısı. Bu hafif ve lezzetli tatlıyı, bayramlarda misafirlerinize ikram etmek için veya canınız tatlı istediğinde kolayca yapabilirsiniz.Kesinlikle çok beğeneceğiniz bir tatlı olacaktır. Malzemeler 500 gram taze kadayıf, […]

Read More
Yemek

Çoban Salatası

Sevgili okurlarım tüm yemeklerin yanına uygun çok kolayca yapabileceğiniz bir salata çeşidi.Dillere destan harika renk cümbüşü ile gözlere lezzeti sosun birleşimi ile damaklara hitap eden ince ince doğranmış tüm malzemelerin güzelliği ile harika çoban salatası.Sizlere bugün çoban salatası tarifini paylaşmak isterim… Malzemeler 4-5 adet domates 3-4 adet  yeşil biber 2 adet salatalık 1 adet  kuru soğan […]

Read More
Yemek

Mardin Kaburga Dolması

Sevgili okurlarım sizlere bugün sevdiklerinize ailenize davet sofralarınıza tam anlamıyla tek başına sunum yapabileceğiniz bir lezzet.Enfes lezzet harika sunum Güney Doğu Mardin mutfağına ait olan kaburga dolması tarifini paylaşmak isterim.Öncelikle görselliğiyle gözlere lezzetiyle damaklara hitap eden kaburga dolmasını kesinlikle sizlere tavsiye ederim. Malzemeler 1 adet kuzu kaburga 250-300 gram kuzu kuşbaşı et 125 gram tereyağı […]

Read More
X