Çikolata krizlerinizde sizi tatmin edecek, oldukça kolay, harika bir tadı olan, çift renk görünümlü çoko pasta tarifi çay saatlerinizi şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Malzemeler
-
4 adet yumurta
-
7 yemek kaşığı şeker
-
10 yemek kaşığı un
-
1 paket şekerli vanilin
-
1 paket kabartma tozu
-
2 yemek kaşığı kakao
-
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
-
2 yemek kaşığı su
-
1 paket krema
-
2 paket sütlü çikolata
-
2 yemek kaşığı çikolata kreması
-
1 paket kakaolu puding
Yapılışı:
- Bir paket pudingi üzerindeki talimata göre pişiriyoruz. Ardından 15 cm’lik kalıba boşaltarak buzlukta donduruyoruz.
- 4 yumurta ile 7 yemek kaşığı şekeri çırpıyoruz. Yarım çay bardağı su ilave edip bir kez daha karıştıralım.
- 10 yemek kaşığı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket şekerli vanilin ve kakaoyu ekleyerek kekimizi hazırlıyoruz. 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını da ilave ederek karıştıralım.
- Keki 17 cm’lik kalıba döküyoruz, 180 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. Kek kalıbında pişirdiğimiz keki iki parçaya bölüyoruz.
- Mousse için kremayı çırpıyoruz. İçine eritilmiş çikolata ve çikolata kremasını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Dinlenmesi için buzdolabına koyuyoruz.
- 17 cm’lik kalıbın altına streç sarıyoruz. Kekin 1. Parçasını koyup üzerini, sütün içine kakao karıştırıp ıslatıyoruz. Mousse’un yarısını koyuyoruz ve yayıyoruz.
- Sonra içine dondurduğumuz pudingi koyuyoruz ve kalan mousse’u üzerine koyuyoruz. Kekin 2. katını üzerine koyup kakaolu sütle ıslatıp buzluğa dinlenmesi için koyuyoruz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Buzluktan çıkardıktan hemen sonra servis edin.
About The Author
Leave feedback about this