29 Mart 2024
İstanbul
Yemek

Dondurucuda Nasıl Uzun Süre Yiyecekleri Taze Saklayabilirsiniz?

Sevgili okurlarım bildiğiniz gibi dondurucuya yazlık kışlık yiyecekleri sürekli saklarız.Ama bazı ürünlerde pörsme bozulma olabiliyor.Oysa ki düzgün yiyeceklere uygun şekilde saklandığında yıllarca depolayabilirsiniz.

Artık gıda israfına dur diyoruz ve satın aldığımız yiyecekleri çok daha uzun süre tatlarını koruyarak saklamanın yöntemlerini sizler için araştırıyoruz.  Yiyeceklerin raf ömrünü uzatan en etkili yöntemler.

KURU YEMİŞLERİ  DONDURUN

Kuru yemişler iyi bir protein kaynağıdır. Doğru bir şekilde paketlenmediklerinde hızla bayatlayabilirler. Onları 1 yıl taze tutmanın yolu ise vakumlu bir poşete koyup ağızlarını iyi bir şekilde kapatın. Dondurucuda saklayın.

ÇİLEKLERİ  DONDURUN

Bildiğiniz gibi yaz mevsimini çileklerin çıkmasıyla anlarız.İsterseniz, lezzetli tatlılar yapabilir,çikolataya bandırarak yenilebilir, harika smoothie’ler yapabilir ve hatta tek başına bile ara öğün olarak yiyebilirsiniz. Çilekleri buzlu su içinde temizleyin. Ardından tamamen kuruyana kadar kağıt havlu üzerinde bekletin. Çilekleri ağzı kilitli plastik torbalara koyun. Çilekleri bu şekilde derin dondurucuda 1 yıl saklayabilirsiniz.

BALIK

Balıkları konserve tercih edin.Ton balığı gibi kaliteli konserve balıkların uzun bir raf ömrü vardır. Bazıları 3 yıla kadar dayanır. Ancak unutmamalısınız ki balık açıldıktan sonra buzdolabında sadece birkaç gün ve dondurucuda sadece birkaç ay sürer.

HAVUÇ

Havuçları yıkayın, garnitür malzemesi olan havucu uzun süre saklamanın onları cips şeklinde çok ince hale getirmelisiniz. Havuçları ince ince dilimleyin ve fırında yüksek ısıda cips kıvamına getirin. Yıllar boyunca havuçları bu şekilde muhafaza edebilirsiniz.

BAL

Balın faydası saymakla bitmeyecek kahvaltıların vazgeçilmezi şifalı bir yiyecektir. Özellikle boğaz ağrısı için yatıştırıcı bir etkisi vardır. Ancak balın kristalleşmesini önlemek için güneş ışığında uzak tutmalı ve karanlık yerde saklamalısınız. Bu şekilde yıllarca ilk günkü gibi saklamanız mümkün.

ELMALARI KURUTUN

Elmaları yıkayın ve kurulayın.Elmaları kuruttuktan sonra 20 yıl boyunca zarar görmeden saklayabilirsiniz. Bunun için elmaları incecik dilimleyin ve güneşte kurutun.

 

 

 

About The Author

Leave feedback about this

  • Quality
  • Price
  • Service

PROS

+
Add Field

CONS

+
Add Field
Choose Image
Choose Video

X