Her evde bulunan, çocuktan tutun yaşlısına kadar hem çok sevilen hem de çok fazla tüketilen bir sebze patates. Akla gelen her çeşit yemeği de yapabilir üstelik. Bugün de masamıza peynirli yaprak patates tarifinde misafir oluyor. Haydi sizi bu enfes tarifi için mutfağa alalım!
Malzemeler
-
2 adet patates
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 diş sarımsak
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1/2 tatlı kaşığı karabiber
-
10 ince dilim kaşar peyniri
-
4-5 dal maydanoz(veya frenk soğanı)
Yapılışı:
- Patatesleri iyice yıkayınız. Daha sonra çok derine inmeden sık aralıklarla ince ince kesiniz ve tuzla ovunuz.
- Bir cezvede tereyağını eritip içerisine sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırınız ve karışımı patateslerin üzerine, dilimlerin arasına sürünüz.
- Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında alüminyum folyoya sarılı patatesleri 35 dakika kontrol ederek pişiriniz.
- Pişen patateslerin arasına ve üzerine kaşar peynirini ekleyip eriyene denk fırında tutunuz.
- Hazır olan patatesleri fırından çıkartıp servis tabağına alınız. Üzerine ister maydanoz ister Frenk soğanı ekleyerek servis ediniz. Afiyet olsun.
Püf Noktası
Peynir olarak cheddar, mozzarella, çeçil de kullanabilirsiniz.
About The Author
Leave feedback about this