İsraftan Kaçınmak için Portakal Kullanmanın Akıllıca Yolları

1 0
Read Time:2 Minute, 22 Second

“Karanlık kış günlerinin aydınlatıcı ve enerji besinleri kesinlikle narenciyelerdir. Portakal da bir narenciyedir ve kabuğu, meyvesi hatta suyu ile sadece lezzetli ve hoş kokulu değil aynı zamanda çok da besleyicidir. Portakalın her bir parçası sayısız şekilde kullanılabilir. İşte harika portakal kullanım fikirleri…”

Portakal kabukları

Birçok insan portakalın meyvesine odaklanır ve kabukları soyduktan sonra çöpe atar. Ancak bu meyvenin kabuğu çok faydalıdır. Kansere karşı faydaları olabilen bir polifenol olan hesperidin içerir . Ve bir portakalı soyduğunuzda kokladığınız o harika aroma, özellikle cilt kanseri için anti-inflamatuar ve anti-kanser faydaları olan, kabuğundaki turunçgil yağı limonenden gelir.

Oda kokusu

Portakal dilimlerini kurutup onlardan dekorasyon ürünleri yaratabilir aynı zamanda odanız için harika bir koku oluşturabilirsiniz. Portakaldan oda kokusu yapmanın bir diğer yolu da karanfil ile birleştirmektir. Karanfilleri bütün portakalın üzerine saplayın ve odanızın bir köşesine asın. Harika koktuğunu göreceksiniz.

Portakal suyu

Özellikle kahvaltıların aranan içeceği olan portakal suyu potasyum, folat ve C vitamini ile doludur!

 Lezzet küpleri

Taze sıkılmış portakal suyuyla buz küpleri oluşturun ve bunları çay, su veya limonatanıza ekleyin. İçeceğinizin lezzetini artırmanın ve bir miktar C vitamini eklemenin basit bir yolu işte bu!

 İçecek infüzyonu:

Şimdiye kadar milyonlarca kez limonlu su yaptığınızdan eminiz, peki ya portakal suyu? Portakalı dilim dilim kesip çayınıza ya da suyunuza ekleyebilir, lezzetlendirebilirsiniz.

 Portakal çayı

Her meyvenin olduğu gibi portakalın da çayını yapabilirsiniz. 4 dilim portakal, 3-4 adet karanfil, 1 küçük kök zerdeçal ve 2 bardak suyu kaynatın. Karışıma kaynadıktan sonra yarım çubuk tarçın ekleyin, demlendirin, süzün ve için!

Şekerlenmiş portakal kabuğu:

Portakal kabuğunun israf olmasını önlemenin en leziz yollarından biri de şekerleme yapmaktır. 

Portakal kabuğunu ve özünü (deri altındaki beyaz kısım) dört parça halinde çıkarın. Sonra bunları şeritler halinde kesin.

Şeritleri 15 dakika kaynar suya koyun, ardından süzün.

1½ bardak şeker ve 3 bardak suyu büyük bir tencerede karıştırın. Karıştırın ve kaynatın.

Portakal kabuğu şeritlerini karışıma koyun ve kabuğu yumuşayana kadar 30 dakika pişirin. Portakalların kaynadığı şurubu çaylarınızı ve tatlılarınıza lezzet katmak için buzdolabında saklayın.

Diğer tarafta bir kaseye toz şeker koyun ve iyice yumuşayan portakal kabuklarını şekere batırın, her yerine bulayın.

Pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye dizin, en az 3 saat boyunca kurumaya bırakın. Ekstra bir lezzet için portakal kabuklarını erimiş bitter çikolataya da daldırabilirsiniz!

 Portakal kabuğu rendesi

Portakal kabuğunun dış kısmındaki turuncu alan pek çok yemeğe lezzet katmak için kullanılabilir. Deniz ürünlerine, tavuklara, özellikle zeytinyağlı yemeklere, tatlılara, salatalara, ve hatta smoothie’lere portakal kabuğu rendesi ekleyerek lezzetini canlandırabilirsiniz. Tatlılarınızı süslemek için üzerine de portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz.

Unlu mamullerinizi süsleyin

Biraz taze portakal suyu, keklere, ekmeklere, kurabiyelere ve daha pek çok hamur işine lezzet katar. Tarifte bulunan sıvının yarısını taze portakal suyu ile değiştirebilirsiniz. Örneğin, bir tarif ½ fincan süt gerektiriyorsa, yarısını portakal suyu ile değiştirin.

 Marine işleminde kullanın

Tavuk, balık, et gibi ürünleri marine ederken karışıma portakal suyu da ekleyebilirsiniz. Taze portakal suyunu sızma zeytinyağı, sarımsak, taze zencefil, taze otlar, tuz ve karabiber ile birleştirin. Yemeğe verdiği lezzete inanamayacaksınız!

About Post Author

Yasemin ACAR

İ.Ü. Okul Öncesi Öğretmeni Bilgisayar Eğitmenliği sertifikasına sahibim. İki yıl Teknolojixhaber.com da yaptım, Üç yıldır da Laflaf.net de editörlük yapmaktayım. İnsanların faydalanacağı bilgileri araştırıp kendi bilgilerimi de katarak yorumlayıp sizlerle paylaşan bir yazarım. Veee bunları yapmaktan çoook keyif alıyorum... Beni takip edip yazılarımı okumaya devam edin lütfennn:)))
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir