Kahvaltılık Sarımsaklı Domates Sos

Read Time:1 Minute, 6 Second

Sevgili okurlarım yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte kış hazırlıkları başlamış demektir.Sarımsaklı domates turşusunu denedikten sonra kesinlikle vazgeçemeyeceksiniz. Kahvaltılarda farklı çeşit arayanlar, yazın gelmesiyle birlikte domatesle envai çeşit domatesli farklı tarif arayanlar için bu sos birebir. Domatesli sarımsaklı kahvaltılık sos kurtarıcınız olacak! Yapımı oldukça basit, kaynatmadan yapılan bu sos, kendiliğinden turşu gibi dönüyor. Bolca yapıp kış için hazırlık yapabilir ya da aynı gün tüketebilirsiniz. Makarnalar için ya da etli yemeklerin yanına alternatif bir meze olacaktır. 

Malzemeler

  • 16-20 adet domates
  • 6 adet acı biber
  • 3-5 adet sarımsak
  • yarım çay bardağı sirke
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 5 dilim limon

Yapılışı;

Öncelikle domates ve biberleri yıkayın. Domatesleri küp küp doğrayın ya da blenderdan geçirin.

Derin bir leğen içerisine; domatesleri, acı biberleri, sirkeyi, limonu ve tuzu harmanlayın.

Bir gece boyunca gazının çıkması için bekletin. Bu esnada ağzının, bir tepsi ya da yayvan bir cisimle, kapalı olduğundan emin olun.

Bir sonraki gün kavanozlara boşaltın ve serin bir alanda bekletin.

Pişirilmeden yapılan bu sarımsaklı domates sosu, aslında bir turşu olarak düşünülebilir. Bütün gece içindeki havanın çıkması sağlandıktan sonra, saklayıp dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. Dilerseniz aynı gün içerisinde salata misali her yemeğin yanında yiyebilirsiniz. Turşu gibi yaparken dikkat etmeniz gereken tek nokta, kavanoz kapaklarını iyice kapatmış olmanız..

Bütün kış boyunca kavanozlarda bekleyebilir. Tüketmek istediğinizde, kapağını açtıktan sonra dolapta muhafaza edin. Dilerseniz salata gibi anında yapıp da tüketebilirsiniz.

2 0

About Post Author

Meryem ACAR

M.E.B ÇOCUK GELİŞİMİ & EĞİTİMİ Bilgisayar Eğitmenliği sertifikasına sahibim. 1 Yıldır Laflaf.net ve Teknolojixhaber.com Editörlük yapmaktayım .Teknolojixhaber.com ve laflaf.net sitelerinde kategori başkanlığı yapmaktayım. Teknoloji alanında araştırmalar ve yaşamdan her konuda haberler paylaşmaktan keyif alan bir yazarım. Mesleğimi severek yapmaktayım...
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
100 %
Sleppy
Sleppy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir