Kırmızı Lahana Turşusunun Faydaları 

Read Time:1 Minute, 38 Second

Sevgili okurlarım, mor lahana ve turşusu ülkece yaşadığımız salgın hastalık olan Covit-19 hastalığında bağışıklık sistemini oldukça güçlendirdiği için uzmanlar tarafından da bolca tüketilmesi gerektiği söylenmektedir.Uzmanlar tarafından da saymakla bitmeyen faydası bulunmaktadır.Evlerde ve restoranlarda tencere yemeklerinin, ızgaraların, aperitiflerin, mezelerin yanında atıştırmalık olarak tüketilebiliyor. Aynı zamanda yapımı kadar kolay saklama koşullarına sahip bulunuyor ve uzun süre sorunsuz depolanıyor.

Şifası ile hekimlerin yüzyıllardır tercihi olan sebze, sert yapısı ile tanınıyor. Uluslararası mutfaklarda yemeği de yapılan lahana, Anadolu mutfağında daha çok turşu ve salata olarak tüketiliyor. Diyet listelerinin de olmazsa olmazı olan sebze, düşük kalorisi ile tanınıyor.

Mor lahana, iyot emici olduğu için bolca iyot ile beraber tüketilmesi öneriliyor. Bu nedenle mor lahananın en sağlıklı tüketim şeklinin turşu olduğunun altı çiziliyor. Sağlığa oldukça faydalı olan lahana, kendine iyi bakanların sofrasından eksik olmuyor.

Kırmızı Lahana Turşusunun Faydaları 

  • Lahana yapraklarının vücutta oluşan ağrılara iyi geldiği biliniyor. 
  • Hazmı kolaylaştıran kırmızı lahana, balgam söktürücü olarak da kullanılıyor.
  • Antioksidan içerik, detoks etkisi sağlıyor. Vücudu toksinlerden arındırıyor. 
  • Sülfür ve E vitamini cilt güzelliği sağlıyor.
  • Yoğun A vitamini gözler için oldukça faydalı. 
  • Kemik gelişimini destekleyen sebze, kalsiyum, magnezyum, manganez yönünden zengin. 
  • Kan basıncını azaltıyor. 
  • Uzun süre tok tutarak, diyetleri destekliyor. 
  • Vücuttan iltihabın atılmasına yardım ediyor. 

  • Besin değerleri oldukça yüksek olan mor lahana, K ve C vitamini yönünden zengin görülüyor. 
  • Sinir ve bağışıklık sistemini destekliyor. 
  • Mor lahana turşusu probiyotik içeriği ile sindirim sisteminin düzenlenmesine yardım ediyor. 
  • Antosiyanin minerali, beyin fonksiyonlarının güçlenmesine yardım ediyor. Konsantrasyon artırıcı olarak bilinen mineral, Alzheimer gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı oluyor. 
  • Bolca folik asit içeren mor lahana turşusu, hamilelik öncesinde sıklıkla tüketiliyor. 
  • 1 adet mor lahana ortalama 60 kalori içeriyor. Lif zengini lahana, çiğ olarak tüketilerek diyetlerde kilo vermeye yardımcı oluyor.

Kırmızı Lahana Tüketirken Dikkat

Guatr hastalarının iyot azaltma etkisi nedeniyle mor lahana tüketirken dikkat etmesi gerekiyor. İdrar söktürücü olan turşunun böbrek hastalarınca da tüketilmesi önerilmiyor. Boşaltım ve sindirim sistemlerini aktive eden lahananın ishal durumunda tüketilmemesi gerektiğinin de altı çiziliyor. Kolik hastalarının, hamilelerin de kırmızı lahana tüketimi konusunda doktorlarına danışması tavsiye ediliyor.

1 0

About Post Author

Meryem ACAR

M.E.B ÇOCUK GELİŞİMİ & EĞİTİMİ Bilgisayar Eğitmenliği sertifikasına sahibim. 1 Yıldır Laflaf.net ve Teknolojixhaber.com Editörlük yapmaktayım .Teknolojixhaber.com ve laflaf.net sitelerinde kategori başkanlığı yapmaktayım. Teknoloji alanında araştırmalar ve yaşamdan her konuda haberler paylaşmaktan keyif alan bir yazarım. Mesleğimi severek yapmaktayım...
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleppy
Sleppy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
100 %

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir