Lezzetine İnanamayacağınız Enfes Kabak Çorbası

Sevgili okurlarım sizlere mis kokulu faydası saymakla bitmeyen kabak çorbası hem pratik hem lezzetli hemde güzel sunumuyla ailenize ve sevdiklerinize rahatlıkla yapabileceğiniz bir lezzet.Kabak çorbası tarifini sizlerle paylaşmak isterim.Ne çorbası yaptığınızı söylediğinizde burun kıvıranlar olabilir. Bence kimseye söylemeyin ve tattırdıktan sonra gelen yorumların keyfini çıkarın 🙂

Malzemeler:

• 3 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet  soğan
• 1 adet havuç
• 1 litre sıcak su (et suyu da kullanılabilir)
• Zeytinyağı
• Tuz, istenilen baharatlar
• İsteğe göre et bulyon

Yapılışı:Öncelikle sebzelerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Zeytin yağını tencereye alın, sebzeleri ekleyerek 4-5 dakika orta ateşte kavurun.Üzerine suyu ekleyerek sebzeler tamamen yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. (Eksilirse üzerine su ekleyebilirsiniz.)Yumuşayan sebzeleri tenceredeyken pürüzsüz bir kıvam yakalayıncaya kadar blenderdan geçirin.Tuz ve baharatlarla tatlandırarak hazır olan çorbamızı kaselerinize sıcak olarak doldurarak sevdiklerinize güzel sunumlarla servis yapabilirsiniz .

Afiyet olsun…