Lokantada yediğiniz gibi ezme salatalar yapmak aslında çok kolay. Evde birkaç malzemeyle hızlıca hazırlayabileceğiniz ezme salata için mutfağa bekleniyorsunuz.
Malzemeler
-
3 adet orta boy domates
-
1 adet salatalık
-
1 adet soğan
-
2 adet yeşil biber
-
6-7 dal maydanoz
-
2 diş sarımsak
-
1 yemek kaşığı biber salçası
-
1 tatlı kaşığı domates salçası
-
1 çay kaşığı tuz
-
2 yemek kaşığı nar ekşisi
-
2 yemek kaşığı elma sirkesi
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- İlk olarak yeşil biberleri, soğanı, maydanozları ve domatesleri robottan geçiriyoruz. Sebzelerin çok fazla ezilmemesine dikkat ediyoruz.
- Daha sonra elma sirkesini, nar ekşisini, zeytinyağını ve tuzu ekleyip bir tur karıştırıyoruz.
- Ezme salatayı geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine domates ve biber salçalarını ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun.
About The Author
Leave feedback about this