Miraç Kandiline Özel!! Kandil Simidi Tarifi

Read Time:1 Minute, 16 Second

Sevgili okurlarım, Bugun mübarek Miraç Kandili; bugune özel kandil simiti tarifi sizlerle….

Pastane simidinin daha gevrek halidir kandil simidi. Tarifinde yer alan mahlep mis gibi kokmasını, üzüm sirkesi daha gevrek olmasını sağlar. Üzerinde yer alan sayısız susam tanesi tadına tat katar. Küçük halde hazırlanması porsiyon olarak ikram edilmesini kolaylaştırır.

 Malzemeler

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 100 gram tereyağı(oda sıcaklığında)
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mahlep
  • 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta akı
  • 4 yemek kaşığı susam

 Yapılışı:

  1. Yumurta sarısı, yoğurt, ayçiçek yağı ve oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir karıştırma kabına alın.
  2. Üzüm sirkesi, tuz ve toz şeker ekledikten sonra bir kaşık yardımıyla tüm malzemeyi karıştırın.
  3. Azar azar eklediğiniz un üzerine elenmiş kabartma tozu ve simitlere aroma verecek mahlebi katın.
  4. Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurup simit hamurunu hazırlayın.
  5. Hamuru küçük bezeler haline getirin. Hafifçe yağlanmış bir mutfak tezgahı üzerinde avuç içinizle bastırarak rulo şeklinde açın.
  6. Uç kısımlarını birleştirdiğiniz hamurlara halka şeklini verin. Üst kısımlarını öncelikle çırpılmış yumurta akına sonrasında susama batırın.
  7. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz kandil simitlerini, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık olarak servis edin.

Püf Noktası

Kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmiş olmasına dikkat edin.Hazırladığınız simitlerin büyüklüğüne göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.

 Pişirme Önerisi

Dilerseniz fırını fansız programda çalıştırarak kandil simitlerinin eşit ve sabit bir ısıda pişmesini sağlayabilirsiniz.

 Servis Önerisi

Hazırladığınız kandil simitlerini arzuya göre çörek otuna da batırabilirsiniz.

0 0

About Post Author

Yasemin ACAR

İ.Ü. Okul Öncesi Öğretmeni Bilgisayar Eğitmenliği sertifikasına sahibim. Bir yıldır Laflaf.net ve Teknolojixhaber.com da yazarlık yapmaktayım. İnsanların faydalanacağı bilgileri araştırıp kendi bilgilerimi de katarak yorumlayıp sizlerle paylaşan bir yazarım. Veee bunları yapmaktan çoook keyif alıyorum... Beni takip edip yazılarımı okumaya devam edin lütfennn:)))
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleppy
Sleppy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir