Mis Gibi Kokusuyla Evinizi Saracak Portakallı İrmik Helvası Tarifi

Zor günler geçirdiğimiz bu dönemde, evimizden çıkmamak ama aynı zamanda paniğe kapılmadan süreci en iyi şekilde değerlendirmek en mantıklı seçim olacaktır. Bu sosyal uzaklaşma sürecinin en önemli artılarından biri de uzun vadede vakit bulamadığımız şeyleri gerçekleştirme şansı olacaktır. Aynı zamanda evde çeşitli tarifleri denemek güne renk katabilir 🙂

Ben portakal aromasını tatlılara ve hamur işlerine çok yakıştırıyorum. Bazen bir keke bazense bir kurabiyeye yapacağımız ufak bir dokunuş lezzeti ikiye katlıyor. Bu tarifi de denemekten asla pişman olmayacağınızı temin ederim 🙂

Malzemeler:

  • 125 gr. tereyağı
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 avuç çam fıstığı
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 adet portakal

Yapılışı:

  • Bir tencerede tereyağını eritin. Çam fıstığı ve irmiği ilave edip fıstıklar renk alıncaya kadar orta ateşte kavurun.
  • Bir kasede süt, portakal suyu ve toz şeker eriyinceye kadar karıştırın.
  • Bir portakalın kabuğunu rendeleyip sütlü karışıma ilave edin.
  • İrmikler renk alınca hazırladığınız şerbeti ilave edin. Kapağını kapatın ocağın altını kısın ara ara karıştırın. Şerbetini çekince ocağı kapatın ve dinlendirin.
  • Ilıyınca dilediğiniz gibi süsleyip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir