Sevgili okurlarım,sıcak yaz günlerinde beş çaylarınızı taçlandıracak hem görselliği ile gözlere hem de lezzeti ile damaklara hitap edecek harika bir kek tarifini sizlerle paylaşmak isterim.
Sadece lezzeti ve görüntüsü ile değil kokusuyla da etkileyen en lezzetli keklerden biri limonlu kek…
Malzemeler
3 su bardağı un
3 yumurta
1 adet büyük boy limon
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı;
Öncelikle derin bir kabın içinde şekeri ve limonu köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla çırpın.Şeker tamamen eridikten sonra içine yoğurdu, sıvı yağı, limonun suyunu ve rendelenmiş kabukları ekleyin ve karıştırın.Kek için kullanacağınız limonun kabuğunu rendelerken ince bir şekilde rendelemeye özen gösterin. Aksi halde kekin tadında ekşilik yerine acılık olabilir.Ardından unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve vanilyayı da kattıktan sonra mikserle çırpmaya devam edin.Hazırladığınız kek hamurunu kek kalıbına aktarın.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.Keki fırına koyduktan sonra 25 dakika boyunca kapağını hiç açmadan pişirin. Pişen kekiniz servise hazır.Afiyet olsun…
About The Author
Leave feedback about this