NOHUT SALATASI

Malzemeler

• 1/2 (yarım) kg haşlanmış nohut
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2-3 adet yeşil sivri biber
• 2-3 dal yeşil soğan
• 3-4 adet kornişon turşu
• 1 kutu konserve mısır
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Nar ekşisi

Yapılışı

1. Önceden ılık suda bekletilmiş nohutları düdüklü tencerede 25 dakika kadar haşlıyoruz, arzu eden hazır haşlanmış nohut kullanabilir.
2. Biberleri, turşuyu küçük küp küp doğruyoruz maydanoz, dereotu ve soğanı incecik kıyıyoruz.
3. Geniş bir kaba haşlayıp süzdüğümüz soğuk nohudu, doğradığımız malzemeyi ve mısırı ekleyip karıştıralım.
4. Bir kapta zeytinyağı, limon ve tuzu buluşturup salatamızın üzerine döküp iyice karıştıralım ve servis tabağına koyup arzuya göre üzerine nar ekşisi gezdirelim.

About The Author

admin

See author's posts