“21 gün şekersiz diyet, bir süredir oldukça popüler. Diğer diyetlerden farklı olan bu diyet hakkında merak edilen bir sürü soru var. Neden 21 gün? Diğer diyetlerden farkı ne? 21 gün şekersiz diyet nasıl yapılır?” Laflaf.net sizler için tüm bu souları cevaplıyor..
21 gün şekersiz diyet nedir?
21 gün şekersiz diyetin nasıl yapıldığına geçmeden önce bu diyetin ne olduğuna, vücuda ne gibi fayda sağladığına bir göz atalım. 21 gün şekersiz diyet, şekerden tamamen uzak durularak uygulanan bir zayıflama yöntemidir. Hayatınızdan şekeri çıkarmanıza yardımcı olan bu diyet aynı zamanda vücut sağlığınızı korumayı da hedefliyor.
Neden 21 gün?
Bilimsel araştırmalara göre, bir davranışı kabul etmemiz, o alışkanlığın bilinçaltımıza yerleşmesi ve alışkanlık haline gelmesi için gerekli olan minimum süre 21 gündür. Diyetin süresi de bu sebeple en az 21 gün olarak belirlenmiştir.
21 gün şekersiz diyeti nasıl yapılır?
- 21 gün şekersiz diyette tüketilebilecekler ve tüketilmesi kesinlikle yasak olan besinler bulunuyor. Diyet süresi boyunca yasaklı besinlerden uzak durmak gerekiyor.
- 21 gün şekersiz diyette aç kalmamak çok önemli. Bu yüzden beslenme listesinde 6 öğün yer alıyor.
- Diyet boyunca şekerden ve içinde şeker bulunan her şeyden uzak kalmalısınız. Öğünlerinizde tükettiklerinizin içeriğini iyi bilmelisiniz. Tüm bunlar kilo vermenizi, şekerden vazgeçmenizi sağlarken aynı zamanda uzun vadede düzenli ve doğru beslenme alışkanlığı kazanmanıza yardımcı olacak.
21 gün şekersiz beslenme tipi son dönemde oldukça popüler hale geldi. Peki şekersiz beslenmenin yararları nelerdir?
Aşırı şeker ya da tuz kullanımının kronik hastalıklara neden olduğunu artık neredeyse hepimiz biliyoruz. Uzmanlar özellikle rafine şeker kullanımını azaltmamızı söylüyor. Şekerin zararlarının anlatıldığı ve şekersiz beslenme ile ilgili bolca bilgi bulabileceğimiz “That Sugar” belgeseli de yayınlandığında oldukça büyük bir etki yaratmıştı. Son dönemlerde ise hemen hemen herkes şekerli gıdalardan, paketli ürünlerden uzaklaşıp organik meyve ve sebzeler tüketmeyi tercih ediyor. Peki şekersiz 21 gün beslenme gerçekten işe yarıyor mu, püf noktaları neler? Gelin birlikte bakalım.
Şekersiz beslenme son dönemde popüler olan beslenme şekillerinden biri. Çünkü ilave şeker alımının obeziteden kalp hastalıklarına kadar pek çok hastalığı tetiklediği öğrenildi
Günlük hayatta tükettiğimiz pek çok gıdanın içerisinde ilave şeker bulunuyor ve farkında olmadan günlük şeker alım miktarının çok üstünde şeker almış oluyoruz
Şeker yalnızca; çikolata, tatlı ya da bol kremalı kahvelerde yok. Ekmekten meyve suyuna, diyet ürünlerden kuruyemişlere kadar pek çok üründe ilave şeker bulunuyor
Fruktoz, laktoz ve sükroz doğal şekerlerken; hemen hemen her paketli gıdanın içeriğinde rafine şekerler bulunuyor
Şeker, vücutta glikojen ya da yağ olarak depolanıyor veya glikoz olarak kan yoluyla hücrelerde kullanılmak üzere dağıtılıyor. Bu nedenle de alınan şeker miktarı büyük önem taşıyor
Öte yandan şeker alımı vücutta mutluluk hormonu olarak bilinen serotinini salgıladığı için aslında bağımlılık da yapabiliyor ve bu nedenle zaman zaman tatlı krizleri yaşayabiliyoruz
Tabii ki vücudun şekere ihtiyacı var. Ancak doğal şekere. Vücut için zararlı olan ve bağımlılık yapan ise rafine yani işlenmiş şeker. Beyinde bağımlılık yarattığı için, kişi içerisinde şeker olan gıdalar tüketmediği zaman bu onu mutsuz ediyor. Çünkü bağımlılık nedeniyle en ufak bir sorunda gerektiğinden fazla şeker ve tatlı tüketmek zamanla kilo alımına, bu tablo da mutsuzluğa sürüklüyor.
Fazla şeker tüketiminin zararları ise yalnızca bağımlılıkla sınırlı değil. Rafine şekerin vücuda zararları ise şu şekilde;
– Diş çürüklerine sebep oluyor
– Kanser riskini artırıyor
– Karaciğer yağlanmasını tetikliyor
– Bağımlık yaptığı için kişi tüketmediğinde kendini mutsuz hissediyor
– Erken yaşlanmaya sebep oluyor
Ancak “21 gün” yöntemiyle bu alışkanlıktan kurtulmak da oldukça kolay. Tek yapmanız gereken ise 21 gün boyunca şekeri ve şekerli gıdaları tüketmemek. 21 günün sonunda tatlı krizinizin azaldığını fark edeceksiniz
Şekersiz 21 gün diyeti hem kilo vermek isteyen, hem de sağlıklı yaşamak isteyenler tarafından oldukça fazla tercih ediliyor. Şekersiz 21 gün diyet listesinde neler var?
1.gün
Kahvaltı: 1 adet haşlanmış yumurta, peynir, domates-salatalık, bol bol yeşillik, dilerseniz 1 dilim tam buğday ya da çavdar ekmeği
Ara öğün: 1 porsiyon meyve
Öğlen yemeği: 1 kase sebze çorbası (kremasız, unsuz), ızgara balık ya da tavuk, bolca salata
Ara öğün: Yoğurt ya da 1 porsiyon meyve
Akşam yemeği: Zeytinyağlı sebze yemeği, bulgur pilavı, yoğurt
2.gün
Kahvaltı: Domates-salatalık, bol bol yeşillik, lor peyniri, zeytin, 1 dilim tam buğday ya da çavdar ekmeği
Ara öğün: 1 porsiyon meyve
Öğlen yemeği: Izgara et ya da köfte, bol bol salata, yoğurt
Ara öğün: Ceviz ya da çiğ badem
Akşam yemeği: Etli sebze yemeği, bulgur pilavı, cacık
3.gün
Kahvaltı: Peynirli omlet, domates-salatalık ve bolca yeşillik, tam buğday ya da çavdar ekmeği
Ara öğün: 1 porsiyon meyve
Öğlen yemeği: Fırınlanmış et yemeği (balık, tavuk ya da kırmızı et), bolca salata
Ara öğün: Ceviz ya da çiğ badem
Akşam yemeği: 1 kase çorba (kremasız/unsuz), zeytinyağlı sebze yemeği, yoğurt
4.gün
Kahvaltı: Yulaf ezmeli, taze meyveli ve tarçınlı bir kase yoğurt
Ara öğün: 1 porsiyon kuru meyve
Öğlen yemeği: Kuru baklagil yemeği, bulgur ya da karabuğday pilavı, yoğurt
Ara öğün: 1 dilim çavdar ekmeği, bir parça peynir
Akşam yemeği: Zeytinyağlı sebze yemeği, cacık
5.gün
Kahvaltı: Yumurta (haşlanmış, omlet ya da menemen), 1 dilim ekmek, domates-salatalık ve yeşillik
Ara öğün: 1 porsiyon meyve
Öğlen yemeği: Mantar yemeği, bulgur pilavı, bolca salata
Ara öğün: Ceviz, çiğ badem ya da çiğ fındık
Akşam yemeği: Izgara sebze yemeği, ekmek ve yoğurt
6.gün
Kahvaltı: Laktozsuz süt ile hazırlanmış meyveli smoothie (muz, hurma, yulaf ezmesi kullanılabilir)
Ara öğün: Kuru yemiş (ceviz, çiğ badem ya da fındık)
Öğlen yemeği: Izgara tavuk, bulgur pilavı, bolca salata
Ara öğün: 1 porsiyon meyve ya da kuru yemiş
Akşam yemeği: Fırın sebze yemeği, yoğurt
7.gün
Kahvaltı: Yoğurt, yulaf ezmesi ve tarçın karışımı
Ara öğün: Kuru yemiş
Öğlen yemeği: Balıklı, tavuklu, karabuğdaylı ya da kinoalı salata
Ara öğün: 1 porsiyon kuru meyve
Akşam yemeği: Etli sebze yemeği, yoğurt, çavdar ekmeği
Şekersiz 21 gün diyeti uygularken, dikkat etmeniz gerekenler ise şu şekilde;
- Şekerlerin tümü (beyaz ve esmer)
- Şeker içeren kek, kurabiye, pasta, dondurma, meyveli yoğurt, puding, hazır meyve suları
- Beyaz ekmek, börek, simit, poğaça, makarna gibi beyaz un, nişasta ve şeker içeren hamur işleri
- Cips, kola, bisküvi gibi abur cuburlar
- Alkol
- Bu diyette sigaradan da uzak durulması gerekiyor. Sigarayı bırakmanızı öneriyoruz. Bırakamıyorsanız yarı yarıya azaltmalısınız.
- Günde en fazla 2 fincan kahve içmelisiniz.
- Öğünlerinizin yanında, diyete uygun olan içecekleri tüketebilirsiniz.
- Günde 2,5-3 litre su içmelisiniz.
- Düzenli uyku da beslenme kadar önemli. Günde 7-9 saat uyumalısınız.
- Her gün en az 30 dakika egzersiz yapmalısınız. Hiçbir şey yapamıyorsanız tempolu bir şekilde yürüyebilirsiniz.
Tabii ki bu diyeti uygulamadan önce mutlaka doktorunuza danışmalı ve bilgi almalısınız. Şeker alımını tamamen kesmek bazı kişilerde sağlık problemlerine neden olabilir
About The Author
Leave feedback about this