PORTAKALLI KAPKEK ( CUPCAKE )

Malzemeler
  1. 2 adet yumurta
  2. 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  3. Yarım su bardağı sıvı yağ
  4. Yarım su bardağı süt
  5. Yarım su bardağı portakal suyu
  6. 2. 5 su bardağı un
  7. 1 paket vanilya
  8. 1 paket kabartma tozu
  9. 1 tane portakal kabuğu
Yapılışı

Öneri: Portakal kabuklarının beyaz kısımlarını ayırınız. Yoksa keke acı tat verecektir. Keklerin kabarması için fırından çıkarma süresi gelene denk fırın kapağını açmayınız.

Kekin üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. 

  1. Yumurta ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın.
  2. Şeker eridikten sonra süt ,sıvı yağ ve portakal suyu eklenerek çırpılmaya devam edin.
  3. Elenerek karıştırılmış un, vanilya, ve kabartma tozu eklenir ve iyice çırpılır.
  4. Suyunu sıktığımız portakalın kabukları blenderdan geçiriyoruz (isteğe bağlı olarak rendeleyebilir veya küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz.) ve kekin içine koyarak çırpıyoruz.
  5. Küçük kalıplara paylaştırılır ve 180 derecede 25_30 dakika kadar pişirilir. Pişime durumuna kürdan yardımıyla bakabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir