Ramazana Özel: Hurmalı Kek Tarifi

Malzemeler

• 10-12 adet hurma
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Yapılışı:

Hurmalar sıcak suda yumuşayıncaya kadar 10-15 dakika arası bekletilir. Ve ronda da püre haline getirilir.Yumurtalar iyice çırpılır. Üzerine vanilya ilave edilip tekrar çırpılır. Ardından hurmalar ilave edilip karıştırılır. Diğer malzemeler de katılıp yağlanmış kalıba konulur ve175 derecede pişirilir.