Malzemeler:
3 Adet orta boy muz
2 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı süzme yoğurt
1/2 Çay bardağı zeytin yağı
3 Çorba kaşığı pekmez
250 ml Tam buğday/mısır unu (benim kullandığım) /glutensiz un vs
1/2 Kabartma tozu
1 çimdik tuz (bütün tatların açığa çıkmasına katkı sağlıyor)
1/2 çay bardağı bitter çikolata ( ben kuru kayısı kullanmayı tercih ettim )
Hazırlanışı:
3 muzu çatal yardımıyla püre haline gelecek kadar eziyoruz. Daha sonra içine 2 yumurta , süzme yoğurt , zeytin yağı ve pekmezi katıyoruz. Yani sıvıları bir kapta homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Unu , tuzu ve kabartma tozunu elek yardımı ile eleyerek içerisine katıyoruz. Daha sonra bitter çikolatayı da katıp tekrar iyice karıştırıp yağlı kağıdı sermiş olduğumuz tepsiye aktarıyoruz. 180 derece de 35 / 40 kürdan yardımıyla kontrol ederek pişiriyoruz.
About The Author
Leave feedback about this