Sevgili okurlarım sizlere bugün muhteşem görselliğiyle duruşuyla soflarınızda adeta ben burdayım ye beni dedirtecek davet sofralarınızda rahatlıkla yapabileceğiniz yemek olan patatesli patlıcan kebabı tarifini paylaşmak istedim.
- 4-5 adet patates
- 4-5 adet patlıcan
Köfte için:
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- ekmek içi
- 1 yumurta
- tuz
- pul biber
- maydanoz (ben maydanoz yerine nane kullanıyorum tavsiye ederim)
- salça
- su
Yapılışı
- Önce köfte için gerekli tüm malzemeler karıştırılıp köfteler hazır hale getirilir.
- Daha sonra patates ve patlıcanlar yuvarlak para şeklinde doğranır.
- Hepsi önce hafif kızartılarak sırayla bir patates bir patlıcan bir köfte tepsiye dizilir.
- Üzerine az salçalı su ilave edilip 30 dakika 180 derece fırında pişirilir.
Not : Kızartmadan direk fırına verilirse sağlık açısından daha iyi ama kızartılarak yapılınca daha lezzetli. :))
About The Author
Leave feedback about this