Kokusu burnunuzda, tadı damağınızda kalacak bir lezzet! Sık sık yapmak ve sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceksiniz. Çayınızın, kahvenizin, sütünüzün yanına da çok yakışacak.
Malzemeler:
250 gram tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 kase susam
Yapılışı:
Yumurta, tereyağı ve pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamını alana kadar çırpın.
Mısır nişastasını ve kakaoyu harca ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra hamur kabartma tozunu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Yoğurdunuz hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil verin veya çubuk şekli verip hızlıca susama batırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Pişirme Önerisi
Fırında 15 dakikadan fazla tutmayın. Çünkü kurabiyelerimiz sonradan sertleşiyor. Fırından çıkınca fazla yumuşak olması sizi korkutmasın.
Püf Noktası
Unu kontrollü eklemek önemli. Kakao hamuru kolay sertleştirebiliyor. Ben 2,5 su bardağından biraz fazla un kullandım. Bardak ölçüsüne göre 3 su bardağı da yeterli olabilir.
About The Author
Leave feedback about this