20 Nisan 2024
İstanbul
Yemek

Karnabaharı Size Sevdirecek Bir Tarif: Buffalo Soslu Karnabahar Tarifi

Malzemeler: 1/2 kilo karnabahar 3 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber Buffalo Sosu İçin: 1 yemek kaşığı tereyağı 6 yemek kaşığı acı sos 1 yemek kaşığı bal 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı paprika 1 tutam sarımsak tozu Yapılışı: Karnabaharı saplarından ayırıp ufak parçalara bölün. […]

Read More
DİYET SAĞLIKLI YAŞAM Yemek

ARNAVUT BİBERİ – Hayat Kurtaran Baharat

  Arnavut Biberi’nin Muhteşem Sağlık Faydaları Arnavut biberi, (İngilizcesi Cayenne Pepper) sadece mutfaklarımızda harika bir tat katıcı olarak değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunan olağanüstü bir baharattır. Özellikle kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileriyle dikkat çeken Arnavut biberi, bazen kalp krizi ve inme durumlarında hayat kurtarıcı olabilecek bir potansiyele sahiptir. Bu yazıda, Arnavut […]

Read More
Yemek

Kahvaltıda Acının En Tatlı Hali

Sevgili okurlarım,evet yanlış duymadınız kahvaltıda acının en tatlı hali olan acı biber reçeli.Bazılarımız vazgeçemediği damak lezzetleri vardır.Kimi çilekli, kimi portakallı, kimi ise karadutlu reçelin müptelası tabii. Yanına da ekmek, peynir, zeytin ve taze demlenmiş çay; al sana mükemmel kahvaltı!Ama bazılarımız kahvaltıda bile acı yemek yemek isterler.Tam da sizlere göre olacak kahvaltılarımızın vazgeçilmez üyesi reçel. Acı […]

Read More
Yemek

Mardin’nin Meşhur Mırrası

  Sevgili okurlarım; Mardin’li bir yazarınız olarak sizleri Mardin’imin efsane kahvesi Mırrayla tanıştırmak istiyorum. Sert ancak oldukça lezzetli olan tadıyla kahve severleri mest edecek yöresel bir içeceğimiz.. Mardin’e gidip de bu içeceği içmeden dönmeyin derim.Yoksa çok pişman olursunuz benden söylemesi… Sert kahve sevenleri buraya alalım!  İsmini Arapça acı anlamına gelen “mur” kelimesinden alan mırra isminin […]

Read More
AŞK/İLİŞKİLER

Aşk acısını dindirebilecek besinler!

Aşk acısı çeken kişi kendisini mutsuz ve güvensiz hisseder. İçinizde hissettiğiniz o acıyı doğru besinler tüketerek dindirebilirsiniz!  Endorfin ve serotonin salgılamamıza neden olan besinler kişiye mutluluk verir. Omega 3 içeren  yiyecekleri tüketmemiz ise güven duygumuzu arttırır. Üstelik Omega 3 Depresyon tedavisini destekler, sakinleşmeye yardımcı olur. Triptofan olarak adlandırdığımız bir çeşit amino asit içeren besinler ise […]

Read More
X