Gluten diyeti yaparken bunlara dikkat edin!
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Kübra Şahin, gluten diyeti yaparken dikkat edilmesi gerekenler hakkında önemli bilgiler verdi. Glutenin başta buğday olmak üzere çavdar, arpa, yulaf gibi çoğu besinde bulunan bir tahıl proteini olduğunu ifade eden Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Kübra Şahin, “Kişilerin bir kısmı bu proteini sindirebilirken, bir kısmı ise bu proteini sindiremeyip, vücutlarında bu proteine […]