Oruk Hangi Nedir, Nasıl Yapılır? İşte Size Oruk Tarifi
Oruk günümüzde çok daha fazla bilinen ismiyle içli köfte, hamur heline getirilmiş bulgurun içinin doldurulması suretiyle yapılan Türk mutfağında oldukça sevilen bir yemektir. Aslen Levant mutfağına ait olan bu yemek kibbe şeklinde ve bazı yörelerde de dolgulu köfte şeklinde tanımlanıyor. İçli köfte, iki türlü hazırlanır. Bunlardan ilki haşlamadır. Bayram, söz, nişan, kına gecesi gibi özel günler ile misafir […]