25 Nisan 2024
İstanbul
Yemek

Granül Kahve Sevmeyenlere Özel: Dibek Kahveli Dalgona

Normal dalgona, granül kahveli olduğu için acı olabiliyor ama bu enfes. Granül kahve sevmeyen veya acı bulanları böyle alalım, dalgona kahvenin tadına varalım!  Malzemeler 3 yemek kaşığı dibek kahvesi 3 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı su 2 su bardağı süt  Yapılışı: Şeker, kahve ve suyu bir kaba koyduktan sonra iyice rengi açılana kadar çırpıyoruz. Soğuk […]

Read More
Yemek

Mardin’nin Meşhur Mırrası

  Sevgili okurlarım; Mardin’li bir yazarınız olarak sizleri Mardin’imin efsane kahvesi Mırrayla tanıştırmak istiyorum. Sert ancak oldukça lezzetli olan tadıyla kahve severleri mest edecek yöresel bir içeceğimiz.. Mardin’e gidip de bu içeceği içmeden dönmeyin derim.Yoksa çok pişman olursunuz benden söylemesi… Sert kahve sevenleri buraya alalım!  İsmini Arapça acı anlamına gelen “mur” kelimesinden alan mırra isminin […]

Read More
X