Şef gibi hissettirecek doğrama teknikleri
Yemek tariflerinde küp, jülyen, yarım ay, halka gibi adlandırılan, birbirinden çok farklı birçok sebze doğrama şekli karşımıza çıkar. Sebzelerin çiğ ya da pişmiş olmalarından bağımsız olarak bu doğrama şekilleri onların daha hoş görünmelerini sağlarken ayrıca yemeğin daha iyi ve çabuk pişmesine de yardımcı olurlar. İşte salata yaparken ya da yemek pişirirken kullanabileceğiniz sebze doğrama şekilleri.. […]