28 Mart 2024
İstanbul
Yemek

Orijinal Girit Ezmesi

Ege kıyılarına doğru gittiğimizde orada kurulan sofraların hemen baş köşesinde bizi girit ezmesi karşılıyor. Bu tarifin en güzel hallerinden, en gerçek tariflerinden biriyle buluşturalım sizleri. Dilerseniz fazlaca yapıp kavanozlarda üzerine zeytinyağı gezdirerek saklayabilirsiniz. Kahvaltılarda ya da meze olarak tüketebilirsiniz. Bu tarifin olmazsa olmazlarından biri bolca baharat, ceviz ve fıstık. Sıcacık ekmeklerin üzerine sürüp sürüp yemelik. […]

Read More
Yemek

Doyurucu ve Pratik: Peynirli Fırında Sandal Biber

Dolgun, kırmızı etli ve ağız sulandıran halleriyle kırmızı biberlerin yani namı diyar kapya biberlerinin tam da zamanı. Kendine has dokusu ve doyurucu lezzetiyle herkesin sevgilisi olan bu nefis biberleri alıyoruz ve onlardan peynirli fırında sandal biber yapıyoruz. O kadar nefis, o kadar güzel ki sadece bakmak bile karnınızı acıktırırken, fırından etrafa yayılan kokulara karşı koymak […]

Read More
X