Gaziantep Yöresinin Meşhur Vişne Kebabı
Vişne kebabı Gaziantep mutfağının özel bir lezzetidir. Ekşimtrak vişnenin kıyma ile uyumuna bayılacaksınız.. Malzemeler Köfte harcı için: 500 gram yağlı kıyma(kuzu ya da dana) 1/2 demet maydanoz 1 adet büyük boy soğan 1 tutam kimyon 1 tutam karabiber 1 tutam tuz Diğer kısım için: 3 yemek kaşığı tereyağı 450 gram dondurulmuş vişne(sulu olmalı) 1 avuç […]