18 Nisan 2024
İstanbul
Home ığdır
Yemek

Iğdır’ın Parmak Isırtan Patlıcan Reçeli

Iğdır’ın Patlıcan Reçeli Reçelin en yumuşak bir o kadar kıtır hali patlıcan reçeli.. Diğer reçel çeşitlerine göre değişik bir tat aromasına sahip olan patlıcan reçeli Iğdır mutfağının sembollerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda tüketilir. Besleyici bir ara öğündür. Patlıcan Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 15 tane minik patlıcan(1 parmak büyüklüğünde) 1 kilo toz şeker 1 tatlı kaşığı limon […]

Read More
GEZİ & SEYAHAT SAĞLIKLI YAŞAM

Iğdır’daki Şifa Kaynağı Tuzluca Tuz Mağaraları

Iğdır’daki Tuzluca tuz mağaraları sağlık turizmine kazandırılacak. Iğdır Üniversitesi’nce Tuzluca’daki Tuz Mağarası’nda, 12 dönümlük alana Tuz Terapi Merkezi kurulacak. Projelerini şehir yöneticileriyle paylaşan Rektör Prof. Dr. Mehmet Hakkı Alma, mağaraları sağlık turizmine kazandırmayı hedeflediklerini söyledi. Tuz terapi merkezlerinin, dünyanın sayılı yerlerinde olduğunu belirten Alma, “Hayata geçirilecek tuz terapi projemiz KOAH, egzema, astım vb. solunum yolları hastalarımız […]

Read More
Yemek

Maşrapadaki Lezzet “BOZBAŞ”

Iğdır‘ın çinko maşrapada pişirilerek aynı şekilde servis edilen yöresel ve geleneksel yemeği ”Bozbaş” hem yöre halkı hem de kente gelen yerli ve yabancı turistler tarafından beğeniyle tüketilir.Kars’ta da Pıtı ya da piti kebabı diye bilinen “Bozbaş“, tam bir sağlık ve enerji deposudur. Kemikli et ve nohutla yapılan bu lezzet Azerbaycan mutfağında da yer alıp çokça […]

Read More
X