Laflaf.net e hoş geldiniz, Bilgi ve eğlence..
Malzemeler: Yarım su bardağı irmik 5 yemek kaşığı bal 1 su bardağı süt 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 çay bardağı dövülmüş fındık veya ceviz içi (isteğe bağlı) Yarım limonun suyu Hindistan cevizi veya rendelenmiş hindistan cevizi (servis için) Yapılışı: Bir tencereye süt ve irmiği ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve karıştırın. Kaynayan karışımı sürekli […]
Size öyle bir tatlı tarifiyle geldim ki şerbetli tatlı tercih etmeyenler bile buna bayılacak herkesin favori tatlısı olacak yedikçe yediren hiç içininizi baymayan çatalınızı dokunduğunuz zaman bile dağılan namı değer İstanbul tatlısı.. Çok sevecek ve çok sık yapacaksınız. Malzemeler Hamuru için; 100 tereyağı veya margarin Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta (birinin sarısı […]
Bayram ertesi, etle dolan mutfak akıllara tek bir soru getiriyor: “Bu etleri nasıl değerlendirmeli?” Yalnız bu sefer, kıymadan döner tarifiyle böyle bir derdiniz olmayacak. Dışarıda yemeyi çok sevdiğimiz döneri gelin bu sefer evde, üstelik kıymayla hazırlayalım. Hem pratik hem de leziz bir öğünle tanışalım! Yanına hazırlanacak şehriyeli pilav, köz biber ve domatesiyle, hazırlarını aratmayacak olan […]
Bebeğimizi kucağımıza aldığımız ilk andan itibaren başlayan birçok telaş var. Bu telaş özellikle beslenme konusunda yoğunlaşıyor. ‘‘Süt yeterli olacak mı?”, ”Su vermeli mi?”, ”Ek gıdalara ne zaman geçilmeli?” gibi birçok soru akılları kurcalıyor. Bu ilk heyecanın yoğun olduğu 6.ayın sonunda nihayet ufak ufak farklı gıdalar da tüketilmeye başlanıyor. En önemli nokta ise bu besinlerin hem […]
Türk mutfağının enfes lezzetlerinden çıtır çıtır tulumba tatlısını evde yapmak çok kolay.. İşte Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı tarifi.. Malzemeler Hamuru için: 2 su bardağı su 2,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı toz şeker 1/2 çay kaşığı tuz 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı limon suyu Şerbeti için: 3 su bardağı şeker […]
Şerbetli tatlılar içerisinde en çok tercih edileni Revani Tatlısı tarifi için doğru yerdesiniz. Bu özel lezzet Osmanlı Mutfağından Revani günümüze kadar gelmiş ve hemen hemen herkesin zevkle yediği bir tatlı haline gelmiştir. Hemen hemen her evde bulunan malzemeler ile yapılan revani davet menülerinde, çay saati menülerinde de sıkça yer alıyor. Tatlı için kullanacağımız kabın boyutları […]
İrmik helvası mutfağımızın hem en pratik hem de en vazgeçilmez tatlılarından. Helva kavurmak için bahanemiz çok; kandillerde, düğünlerde, derneklerde, cenazelerde. Kısacası hayatın içinde hep bir sebeple helva kavuruyoruz ve bugün Berat Kandiline Özel sizlerle paylaşmak istedim. Hele tane tane dökülen, enfes lezzetli irmik helvası tarifinin lezzeti de hep bir başka olmuştur. Biz onu sütle yapılıyor […]
Arap mutfağından soframıza geçen ülkece çok sevdiğimiz, çoğu zaman şeklini tutturamamıza rağmen vazgeçemediğimiz bir yemektir içli köfte. Kendine has şeklinden dolayı yeni başlayanları zorlayan ama sonrasındaki lezzeti ile yapmaktan vazgeçiremeyen içli köfteyi siz de denemediyseniz mutlaka deneyin. Lezzeti bağımlılık yapan içli köftenin mükemmel lezzeti ile kaç tane yediğinizi fark edemeyeceksiniz bile. Tarif 1-2 kişilik olup […]
Çayınızın veya bir bardak sütün yanında servis edebileceğiniz sadece 10 dakikada hazırlanıp, sevdikleriniz ile paylaşacağınız tarifimiz ile tanıştıralım sizleri. 10 dakikada hira tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Tarifimiz için gerekli malzemeler elinizin altında olmasının yanı sıra oldukça da ekonomik. Ayrıca bu tatlının önemli bir noktası da daha var! O da, şerbetinin kaynatılmadan hazırlanması. İçerisindeki portakal kabuğu rendesi […]
