19 Nisan 2024
İstanbul
Home kahramanmaraş
LAFLAF

Kahramanmaraş Mutfağının Eşsiz Lezzetli Tatlısı

Sevgili okurlarım un, üzüm suyu ve cevizin birleştirildiği bambaşka bir tatlı. Farklı bölgelerde birbirinden apayrı isimlerle anılan Kahramanmaraş un sucuğu, bize adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Kahramanmaraş un sucuğu, Anadolu mutfağının çeşitliliğine özgü bir tatlı. Farklı bölgelerde farklı isimlerle anılıyor olsa da tadı hep aynı derecede güzel. Üzüm suyu, un ve nişastadan yapılan “hapsa” adındaki […]

Read More
Yemek

Baldan Tatlı “Ballı Börek Tarifi”

Kahramanmaraş’a özel tatlılardan biri olan ballı börek çayınızı tatlandıracak en tatlı tariflerden biri. Hem tatlı olsun hem doyursun diyorsanız işte size ballı börek tarifi.. MALZEMELER 8 adet baklavalık yufka 100 gr. tereyağı 1 su bardağı toz şeker 150 gr. kaymak ½ su bardağı toz antep fıstığı Bal – üzeri için Kaymağı bir kaşık yardımıyla parçalara […]

Read More
LAFLAF

Sokağa Çıkma Yasağı Geldi.

Hangi illerde sokağa çıkma yasağı yayınlandı? Sokağa çıkma yasağı ne zaman başlayacak ve ne zaman bitecek? İçişleri Bakanlığı tarafından yayınlanan genelge ile 30 büyükşehir de sokağa çıkma yasağı geldi. İçişleri Bakanlığınca bu geceden, 12 Nisan saat 24.00’e kadar 30 büyükşehirle Zonguldak’ta, il sınırları içerisinde sokağa çıkma yasağı getirildi.İçişleri Bakanlığınca bu geceden, 12 Nisan saat 24.00’e kadar […]

Read More
Yemek

Oruk Hangi Nedir, Nasıl Yapılır? İşte Size Oruk Tarifi

Oruk günümüzde çok daha fazla bilinen ismiyle içli köfte, hamur heline getirilmiş bulgurun içinin doldurulması suretiyle yapılan Türk mutfağında oldukça sevilen bir yemektir. Aslen Levant mutfağına ait olan bu yemek kibbe şeklinde ve bazı yörelerde de dolgulu köfte şeklinde tanımlanıyor. İçli köfte, iki türlü hazırlanır. Bunlardan ilki haşlamadır. Bayram, söz, nişan, kına gecesi gibi özel günler ile misafir […]

Read More
Yemek

Gavurdağı Salatası

Malzemeler 4 adet büyük boy domates 1 adet büyük boy kuru soğan 4 adet orta boy yeşil sivri biber 2 adet orta boy salatalık 100 gram ceviz içi 1/2 demet maydanoz 6 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı sumak 1/4 çay kaşığı tuz Yapılışı: Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük parçalar halinde […]

Read More
X