18 Nisan 2024
İstanbul
Home kapya biber
Yemek

Enfes Görünümüyle Kozalak Mantı

Bu nefis tarif görseli ve lezzetiyle sofralarınıza çok yakışacak. Pratik bir şekilde sarılıyor. Sosuyla yoğurduyla çıtır çıtır bir lezzet.   Malzemeler Mantı için: 2 adet yufka 1-2 su bardağı  sıvı yağ Kıymalı sos için: 300 gram kıyma 1 adet soğan 1 adet rendelenmiş domates(kışlık konserveden de olur) 1/2 adet kapya biber 1 yemek kaşığı salça 1 […]

Read More
Yemek

Kışlık Ezme Tarifi

Hani kebapçılara gidince hemen masaya bir ezme gelir yanında da bolca lavaş. O ezme bazen kebaptan bile daha güzeldir. Ne koymuşlar bunun içine der der, lavaşa sürer sürer yersiniz. Damağınıza tadı yayıldıkça canınız daha çok ister. İşte bu o ezmelerden birisi. Harika bir tadı var nefisi enfes. Ne kadar anlatsak da boş kesinlikle denemelisiniz. Üstelik […]

Read More
Yemek

Doyurucu ve Pratik: Peynirli Fırında Sandal Biber

Dolgun, kırmızı etli ve ağız sulandıran halleriyle kırmızı biberlerin yani namı diyar kapya biberlerinin tam da zamanı. Kendine has dokusu ve doyurucu lezzetiyle herkesin sevgilisi olan bu nefis biberleri alıyoruz ve onlardan peynirli fırında sandal biber yapıyoruz. O kadar nefis, o kadar güzel ki sadece bakmak bile karnınızı acıktırırken, fırından etrafa yayılan kokulara karşı koymak […]

Read More
Yemek

Yaz Günleri İçin: Patlıcan Salatası

Yaz günlerinde yemek yapmak istemeyenlere kurtarıcı bir salata. Lezzeti de harika. Patlıcan salatası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.  Malzemeler 4 adet orta boy patlıcan 2 adet orta boy kapya biber 2 adet çarliston biber 1 adet orta boy soğan 1 diş rendelenmiş sarımsak 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul […]

Read More
LAFLAF

Gaziantep’in Meşhur Alinazik Kebabı

Sevgili okurlarım; tadı damağınızda kalıcak bir Alinazik kebabı için; kaliteli, dinlenmiş etiniz varsa (tercihe göre kuzu eti ya da kıyma kullanılabilir) emek verdikten ve aşamaları tek tek uyguladıktan sonra onun keyfini çıkarmak ve sevdiklerinizle paylaşmak sizin elinizde.  Malzemeler 400 gram orta yağlı kıyma 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığısıvı yağ 1 adet soğan(yemeklik doğranmış) […]

Read More
Yemek

Doyurucu Sebzeli Tavuklu Mini Ekmek Sandviç…

Sevgili okurlarım sizlere çok basit rahatlıkla yapabileceğimiz doyurucu ve çok kolay olduğu kadar sağlıklı da olan tavuklu sebzeli mini ekmek sandviçi tarifini paylaşmak istedi.Umarım sizlerde beğenirsiniz… Malzemeler; 2 mini somun ekmek veya sandviç ekmeği 200 g kuşbaşı tavuk eti (Tercihen kalça şiş) 1 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı soya sosu […]

Read More
KENDİN YAP Yemek

Sadece 4 Adımda, Evde Pul Biber Nasıl Yapılır?

 Sıra geldi belki de mutfaklarımda en çok sevilen, hemen hemen her yemek tarifinde kullanılabilen bir baharatın yapımına… Bugün evlerimizde pul biber yapıyoruz. Hem de yapımı inanılmaz kolay bir yöntemle hazırlıyoruz. Kurutulmuş biberleriniz hazırsa hadi gelin bugün muhteşem rengi ile kavanozlarımızı şenlendirecek pul biber yapımına başlayalım. Bu yöntemi öğrenince bir daha hazır pul biber almak istemeyeceğinizden […]

Read More
X