16 Nisan 2024
İstanbul
Home kışlık
KENDİN YAP

Şifa Deposu Kışlık Tarhana Yapımı…

Sevgili okurlarım,yazdan kalma son günleri yaşarken kış hazırlıkları tam gaz devam etmekte 🙂 Sizlere bu defa defalarca denenmiş yapılışı biraz zahmetli de olsa, lezzetli mi lezzetli şifa deposu olan tarhana tarifini paylaşmak istedim… Malzemeler 7, 5 kilo un 1 demet robotta çekilmiş maydanoz 1, 5 kilo haşlanmış robotta çekilmiş nohut 2 kilo(1800 gr) dost süzme […]

Read More
Yemek

Süt Mısır Severlere Kışlık Konserve Mısır Yapımı…

Sevgili Okurlarım,yaz ayının gelmesi ile birlikte pazar manav tezgahlarında daha çok boy göstermeye başlayan mısırlar… Haşlanmışı, közde pişeni, konservesi derken, hepsi birbirinden şahane oluyor. O süt mısırlarının eski lezzetini, tazeliğini dışarıda yediklerimizden bulamasak da evde yapmamız ve gönül rahatlığıyla tüketmemiz mümkün. Hem organik hem de kış hazırlığımızı kendimizin yapması kadar keyifli verici bir duygu yoktur […]

Read More
Yemek

Sarımsaklı Kahvaltılık Domates Sos

Sevgili okurlarım yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte kış hazırlıkları başlamış demektir.Sarımsaklı domates turşusunu denedikten sonra kesinlikle vazgeçemeyeceksiniz. Kahvaltılarda farklı çeşit arayanlar, yazın gelmesiyle birlikte domatesle envai çeşit domatesli farklı tarif arayanlar için bu sos birebir. Domatesli sarımsaklı kahvaltılık sos kurtarıcınız olacak! Yapımı oldukça basit, kaynatmadan yapılan bu sos, kendiliğinden turşu gibi dönüyor. Bolca yapıp kış için […]

Read More
Yemek

Kışlık Patlıcan Kurutma Çeşitleri…

Sevgili okurlarım,kışlık hazırlıkları yorucu olduğu kadar oldukça keyiflidir de. Patlıcanları evinizde fırında veya güneşte kurutabilirsiniz. Her iki kurutma yönteminde de sebzenizi yapacağınız yemek türüne göre kesip hazırlamanız gerekir. Patlıcan kurusu nasıl kurutulur genel olarak bir fikir sahibiyseniz, evde kurutma işlemi de sizin için zor olmayacaktır. Mevsim şartlarına veya kişisel şartlarınıza göre ister yazın kuru ve […]

Read More
Yemek

Kışlık Ezme Tarifi

Hani kebapçılara gidince hemen masaya bir ezme gelir yanında da bolca lavaş. O ezme bazen kebaptan bile daha güzeldir. Ne koymuşlar bunun içine der der, lavaşa sürer sürer yersiniz. Damağınıza tadı yayıldıkça canınız daha çok ister. İşte bu o ezmelerden birisi. Harika bir tadı var nefisi enfes. Ne kadar anlatsak da boş kesinlikle denemelisiniz. Üstelik […]

Read More
Yemek

Kışlık Konserve Mısır Yapımı

Sevgili Okurlarım,yaz ayının gelmesi ile birlikte pazar manav tezgahlarında daha çok boy göstermeye başlayan mısırlar… Haşlanmışı, közde pişeni, konservesi derken, hepsi birbirinden şahane oluyor. O süt mısırlarının eski lezzetini, tazeliğini dışarıda yediklerimizden bulamasak da evde yapmamız ve gönül rahatlığıyla tüketmemiz mümkün. Hem organik hem de kış hazırlığımızı kendimizin yapması kadar keyifli verici bir duygu yoktur […]

Read More
Yemek

Evet Yanlış Duymadınız! Fırında Şeftali Konservesi

Sevgili Okurlarım,yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte en sevdiğimiz meyveler tezgahlarda yerini almaya başladı.Bu meyveleri hem yemeklerin yanına hem de kış hazırlık olarak yapabilirsiniz.Hem çok basit hem de çok lezzetli olacaktır.Ama bu tarif ocak yerine fırında pişecek.Hadi gelin birlikte yapalım. Malzemeler 3 kilo şeftali 3 çay bardağı  şeker 6 tane karanfil Yapılışı Şeftalilerin kabuklarını soyup dilim […]

Read More
Yemek

Katkısız Malzemelerle Ev Yapımı Biber Salçası

  Sevgili okurlarım son yıllarda doğal olamayan katkı maddesi olan o kadar çok ürün,gıda malzemeleri var ki salçada o ürünlerden biri maalesef .Yaz mevsimi gelince bol bol yetişen biberlerden salça yapma mevsimi de gelmiş demektir.Hem zahmetsiz hem de katkısız biber salçanızı kendiniz yapamaya ne dersiniz? Malzemeler 2-3 kilo kırmızı biber, 4 -6 adet kurumuş acı […]

Read More
Yemek

Kahvaltılık Sarımsaklı Domates Sos

Sevgili okurlarım yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte kış hazırlıkları başlamış demektir.Sarımsaklı domates turşusunu denedikten sonra kesinlikle vazgeçemeyeceksiniz. Kahvaltılarda farklı çeşit arayanlar, yazın gelmesiyle birlikte domatesle envai çeşit domatesli farklı tarif arayanlar için bu sos birebir. Domatesli sarımsaklı kahvaltılık sos kurtarıcınız olacak! Yapımı oldukça basit, kaynatmadan yapılan bu sos, kendiliğinden turşu gibi dönüyor. Bolca yapıp kış için […]

Read More
Yemek

Harika Lezzet Yeşil Fasulyeli Domates Sos

Sevgili okurlarım,yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte kış hazırlıklarına bir yeni tarif ilave ederek devam etmekteyim.Kışlık hazırlıklarımıza yeşil fasulyeli domates sos tarifini vermek istiyorum. Malzemeler: 500 gram yeşil fasulye 1 kilogram domates 1 baş sarımsak 5-6 adet acı süs biberi 1/4 demet maydanoz 1 çay bardağı üzüm sirkesi 1.5 yemek kaşığı kaya tuzu 2 yemek kaşığı zeytinyağı […]

Read More
X