Fransız Mutfağından Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos nasıl hazırlanır?” sorusuna cevap arıyoruz. Aslında demi glace sos Fransız mutfağının klasik soslarından biri. Lezzetiyle bütünleşen ünü sınırları aşarak tüm dünyaya yayılmış ve bugün en lüks restoranların, usta şeflerin sırrı haline gelmiş. Demi glace sos içindekiler bakımından oldukça besleyici ve vitaminli bir sos. Ancak yapımı […]