Mehmet Şef’den Kaz Ciğeri Tarifi
Kuzu ciğerine göre daha yağlı olan Kaz Ciğeri fazlası ile doyurucu bir lezzettir. Peki, kaz ciğeri nasıl yapılır? İşte Mehmet Yalçınkaya Şef’den Kaz Çiğeri tarifi.. MALZEMELER 1 adet Ördek göğsü Jelatin 3 yaprak Fuagra 2 adet soğan 100 Gr dana iliği Taze kekik Sarımsak Tereyağ Sifon ekmek Kuru İncir (kaliteli dolu dolu olanlardan Aydın inciri […]