25 Nisan 2024
İstanbul
Home meşhur
Yemek

Mardin’in Meşhur Şam Böreği (Gözleme)

Sevgili okurlarım; Mardin’li biri olarak memleketimin nefis bir lezzetini sizlerle paylaşmak istedim.Çok seviceğinizin tekrar tekrar tatmak isteyeceğinizin garantisini verebilirim..😊 Ve Çok sevilen Mardin’imin meşhur Şam börek tarifi sizlerle.. Malzemeler Yarım kilo et 1 kilo patates/kıyma Yarım kilo soğan 1 demet maydanoz Karabiber, Pul biber, Nane, Salça, tuz İki kilo un 1 Paket kuru maya Bir […]

Read More
Yemek

Gaziantep Yöresinin Meşhur Vişne Kebabı

Vişne kebabı Gaziantep mutfağının özel bir lezzetidir. Ekşimtrak vişnenin kıyma ile uyumuna bayılacaksınız..  Malzemeler Köfte harcı için: 500 gram yağlı kıyma(kuzu ya da dana) 1/2 demet maydanoz 1 adet büyük boy soğan 1 tutam kimyon 1 tutam karabiber 1 tutam tuz Diğer kısım için: 3 yemek kaşığı tereyağı 450 gram dondurulmuş vişne(sulu olmalı) 1 avuç […]

Read More
Yemek

Kayseri’nin Meşhur Nevzine Tatlısı

Kayseri mutfağının hediye etti en güzel lezzetlerden biriyle daha karşınızdayız! Bir yiyenin tarifini mutlaka soracağı, o yumuşacık, muhteşem dokusuyla yiyenlerde hayranlık uyandıracak enfes bir tarif… Şık da bir ikramlık olarak hazırlayabilirsiniz. Tahin ve pekmez ile harikalar yaratılmış olan bu tatlının, enerjiyi tavan da yaptığını söyleyebiliriz… Malzemeler 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı tahin […]

Read More
Yemek

Polonya’nın Meşhur Karpatka Pastası

Sevgili okurlarım, Polonya ve çevresinden dünya geneline yayılmış ünlü bir pasta … Herkesin evinde bulunan temel malzemeler ile ortaya çıkacak bu lezzete hayran kalacaksınız.  Malzemeler Hamuru için: 1 su bardağı su 1 su bardağı un 125 gram tereyağı 1 çay kaşığı kabartma tozu 5 adet yumurta 1/4 çay kaşığı tuz Kreması için: 2 su bardağı […]

Read More
LAFLAF

Gaziantep’in Meşhur Alinazik Kebabı

Sevgili okurlarım; tadı damağınızda kalıcak bir Alinazik kebabı için; kaliteli, dinlenmiş etiniz varsa (tercihe göre kuzu eti ya da kıyma kullanılabilir) emek verdikten ve aşamaları tek tek uyguladıktan sonra onun keyfini çıkarmak ve sevdiklerinizle paylaşmak sizin elinizde.  Malzemeler 400 gram orta yağlı kıyma 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığısıvı yağ 1 adet soğan(yemeklik doğranmış) […]

Read More
GEZİ & SEYAHAT LAFLAF

İstanbul Suriçinde Gezilecek Yerler

Büyük bir film  perdesidir İstanbul. Farklı dönemlerde, farklı oyunculara açılan perde! Tarihi Yarımada,  çevrilen filmlerin sıkı dekorlarından biridir. Bu büyük dekor; kanla, güneşle, kalabalıkla, tarihsel olaylarla süslenmiştir. Suriçi’nin büyük bir kısmı İstanbul-Fatih ilçesi sınırları içerisinde yer almaktadır. İstanbul’da gezilecek yerlerin büyük bölümünü oluşturan Tarihi Yarımada’da çoğunlukla Roma ve Bizans İmparatorluklarının eserleri yer alırken, Fatih’in iç kısımları Osmanlı İmparatorluğunun […]

Read More
X